Horno profesional FM RX 604 PLUS

Horno FM RX 604 PLUS · 6.300 W para producción encadenada

El horno de convección FM RX 604 PLUS es la versión de máxima potencia del 604: 6.300 W a 400 V trifásico con 4 bandejas de 600×400 mm (GN 1/1).

Es la base PLUS sin humidificador: convección pura a pleno rendimiento para quien trabaja cocción seca, asados y horneados que no requieren vapor.

¿Qué problema te resuelve?

Encadenas hornadas y el horno se convierte en el cuello de botella del servicio. Los 6.300 W del PLUS recuperan la cámara de inmediato: menos espera entre tandas, más producción por hora.

Características principales

• 6.300 W · 400 V trifásico (3F + N + T) — la máxima potencia del formato 604
• 4 bandejas de 600×400 mm (GN 1/1) · dotación: 4 parrillas
• Temperatura hasta 250 ºC · distancia entre bandejas 80 mm
• Dimensiones exteriores 820 x 800 x 560 mm · 60 kg

¿Para quién es este equipo?

Cocinas de producción y asadores que priorizan potencia bruta en cocción seca. Si horneas pan o bollería, te interesa el RX 604 PLUS H con humidificador; con grill para gratinar, el RX 604 PLUS HG.

Preguntas frecuentes

¿Necesito toma trifásica?

Sí, de serie funciona a 400 V trifásico (3F + N + T). Si tu local solo dispone de monofásica, FM ofrece como opción de fábrica el cambio a monofásico 230 V (ref. 999H01): indícanoslo al hacer el pedido.

¿Qué cabe en una bandeja de 600×400 mm?

Es el formato estándar de panadería y pastelería (bandeja 60×40), que el catálogo FM equipara al GN 1/1. Compatible con las bandejas y rejillas de ese formato que ya uses en tu obrador o cocina.

¿PLUS con o sin humidificador?

Este RX 604 PLUS no monta humidificador: es la opción para cocción seca. Para pan, bollería y regeneración con vapor, elige el RX 604 PLUS H — misma potencia, humidificador de serie.

Consúltanos sin compromiso.

IVA no incluido.