Horno Eléctrico PizzaPan Alto 27 — 6 Pizzas D40 ADLER

Horno Eléctrico PizzaPan Alto 27 — 6 Pizzas D40 ADLER

El horno eléctrico ADLER PizzaPan Alto 27 para 6 pizzas D40 combina la mayor capacidad de cámara (6 pizzas de 40 cm) con los 27 cm de altura interior que caracterizan la gama Alto 27. Es la opción para pizzerías con carta de pizzas grandes y bordes altos que necesitan más producción sin renunciar a la versatilidad de la cámara alta.

¿Qué problema te resuelve?

Con 4 pizzas en la cámara alta ya no tienes suficiente producción, pero sigues necesitando la altura para tus masas. El PP6D40 te da las dos cosas: 6 pizzas familiares con la cámara alta que tus elaboraciones requieren. No tienes que elegir entre capacidad y versatilidad.

Características principales

• Capacidad: 6 pizzas de diámetro 40 cm
• Altura de cámara: 27 cm — para masas de alto volumen
• Mayor capacidad que el PP4D40 de la misma gama
• Alimentación: eléctrica
• Apto para pizza, pan artesano y focaccia de gran formato

¿Para quién es este equipo?

Pizzerías con alta producción de pizza familiar de bordes altos. Establecimientos que combinan pizza D40 con elaboraciones de panadería artesana. Locales que han crecido a partir del modelo PP4D40 y necesitan más capacidad manteniendo la gama Alto 27.

Especificaciones técnicas

Capacidad: 6 pizzas D40 | Altura de cámara: 27 cm | Alimentación: eléctrica | Dimensiones y potencia: consúltanos.

Preguntas frecuentes

¿Vale la pena el precio del Alto 27 frente al PizzaPan estándar de 6 pizzas?

Si tu trabajo incluye masas de alto volumen, la diferencia se justifica. Si solo cocinas pizza fina estándar, el modelo de cámara estándar es suficiente y más económico. El Alto 27 es para quien necesita la altura, no para todos.

¿Qué tipo de masas se benefician más de los 27 cm de altura?

Pizzas de estilo napolitano con bordes altos, focaccias gruesas, panes artesanos de formato individual o mediano, y cualquier elaboración que necesite espacio para expandirse verticalmente durante la cocción.

¿El PP6D40 es apto para servicio continuo intensivo?

Sí, está fabricado para uso profesional. La cámara alta no implica menor resistencia: el equipo está diseñado para el uso continuado en hostelería igual que el resto de la gama PizzaPan ADLER.