Cocina Gas 2 Quemadores Modulable 350mm Edenox ECG-35

No siempre hay sitio para una cocina entera. La Cocina de Gas Edenox ECG-35 resuelve el problema de espacio con un módulo de tan solo 350mm de ancho que no renuncia a la potencia: 8,5kW entre dos quemadores diferenciados, uno de fuego medio para salsas y fondos y otro de alto rendimiento para sofritos, salteados y preparaciones que necesitan temperatura alta rápida.

Pertenece a la Gama 600 de Edenox, lo que significa que encaja perfectamente junto a módulos de 700mm de la misma línea. Amplías cuando lo necesitas, sin reformas y sin romper la estética de la cocina.

Características principales

• 350mm de ancho — ocupa la mitad que una cocina de 4 quemadores y cabe donde otros módulos no entran
• 2 quemadores diferenciados: 3,3kW + 5,2kW — un quemador suave y otro de alta potencia para usos distintos simultáneos
• Potencia total 8,5kW — suficiente para ritmo de servicio real sin colas en los fogones
• Encendido piezoeléctrico — arranque sin llama manual, más seguro y cómodo en cocinas con mucho movimiento
• Gama 600 modular — se integra con otros módulos Edenox de la misma línea para ampliar la batería cuando el negocio crece
• Encimera en acero inoxidable — resistente al calor directo, fácil de limpiar y apta para cocinas APPCC

Ideal para

Cocinas pequeñas de bar o restaurante con espacio limitado en la línea de cocción, food trucks y puestos de mercado con cocina compacta, y negocios que empiezan y quieren una cocina de gas profesional sin una inversión en toda una línea. También como módulo adicional cuando los fogones principales no dan abasto. Disponible en la gama calor de MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Combustible: Gas (natural o propano — consultar adaptación)
• Número de quemadores: 2 (1×3,3kW + 1×5,2kW)
• Potencia total: 8,5kW
• Encendido: Piezoeléctrico
• Gama: 600 (modular)
• Alimentación eléctrica auxiliar: 230V/1N
• Dimensiones (An x F x Al): 350 x 600 x 266 mm
• Material: Acero inoxidable

Materiales y fabricación

Encimera y estructura en acero inoxidable, acabado resistente al calor directo de los quemadores y a los productos de limpieza habituales en cocinas profesionales. Los quemadores de fundición garantizan durabilidad frente al uso continuado. Fabricado por Edenox bajo estándares de fabricante español con larga trayectoria en equipamiento para hostelería.

Garantía y servicio

Garantía del fabricante: 1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

Asesoramiento MRA Hostelería: te guiamos antes, durante y después de la compra. Escríbenos y te aconsejamos el modelo ideal para tu negocio.

Preguntas frecuentes

¿Es compatible con gas natural y con gas propano?

Las cocinas de gas Edenox se suministran generalmente con un tipo de gas y pueden adaptarse al otro. Consulta con nuestro equipo técnico antes de pedir para confirmar la configuración disponible y si necesitas kit de conversión.

¿Se puede colocar junto a otros módulos Edenox Gama 600?

Sí, esa es precisamente la ventaja del sistema modular Gama 600. El ECG-35 tiene 350mm de ancho y encaja al lado del ECG-70 de 700mm u otros módulos de la misma línea, formando una batería de cocina coherente y estética.

¿Incluye parrillas para los quemadores o hay que comprarlas aparte?

El equipo incluye las parrillas de trabajo estándar. Si necesitas accesorios adicionales o adaptaciones específicas para tu tipo de cocción, consúltanos y te informamos de las opciones disponibles.

¿La altura de 266mm es la encimera o el total con patas?

La altura indicada de 266mm es la del módulo de cocción sin mueble base. Para instalarlo a la altura de trabajo estándar (850-900mm), se monta sobre un mueble o soporte que no está incluido. Consulta si necesitas mueble base.

¿Necesita extracción de humos específica?

Sí. Como cualquier cocina de gas industrial, requiere campana extractora o sistema de ventilación adecuado. La normativa exige extracción localizada sobre los equipos de combustión en cocinas profesionales.