Cocina BASIC Gas 6 Fuegos con Horno Maxi Serie 750 HR Fainca
El precio original era: 5.203,00€.3.381,95€El precio actual es: 3.381,95€. IVA inc. · 2.795,00€ sin IVA
Cuando el horno también tiene que rendir al máximo: seis fuegos de gas más horno maxi GN 1/1, 50 kW en total y 1200 mm de módulo. Esta BASIC de HR Fainca Serie 750 es para cocinas que no pueden permitirse cuellos de botella en el horneado mientras los fuegos están a tope.
Cocina BASIC Gas 6 Fuegos con Horno Maxi — Capacidad real para el servicio diario
Cuando el volumen de platos no da tregua, necesitas una cocina que aguante el ritmo. La CB6F750HM de HR Fainca reúne seis fuegos a gas y un horno maxi en un bloque compacto de 1.200 mm de ancho, todo en acero inoxidable AISI 304. Una solución directa para cocinas profesionales que no pueden permitirse paradas.
Características principales
- Seis fuegos superiores niquelados de gran rendimiento calorífico, con termopar de seguridad en cada quemador.
- Cuerpo y encimera embutida en acero inoxidable AISI 304, espesor 1,5 mm — resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
- Parrilla superior de acero cromado para apoyo seguro de recipientes de distintos tamaños.
- Horno maxi gastronorm 1/1 con válvula termostática, encendido automático y parrilla antivuelco extraíble.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura para adaptar el equipo al nivel de suelo de tu cocina.
- Potencia total 50 kW para dar respuesta a servicios de alta producción.
- Medidas: 1200 x 750 x 880 mm — formato Serie 750, integrable en línea de cocción modular.
- Peso: 130 kg — construcción robusta pensada para uso intensivo continuado.
Para qué cocina está pensada
La CB6F750HM es la opción adecuada para restaurantes con menú amplio, cocinas de colectividades, comedores de empresa y cualquier negocio donde se trabajen varias elaboraciones en paralelo. Los seis fuegos permiten mantener salsas, arroces, carnes y guarniciones al mismo tiempo, mientras el horno maxi resuelve asados y gratinados sin ocupar otro equipo. Si tu cocina necesita producción continua sin comprometer espacio, esta es la máquina. Consulta nuestra gama de equipos de calor para completar tu línea de cocción.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 750 · CB6F750HM kW 50 kW 50 Nm3/h 5.40 kg/h 4.13 kg 130 G30 G31 G20 mm 1200x750x880h G30/G31 11 kW G20 11 kW EAN 8437006788489 mm 870x662x317h Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Fuegos superiores niquelados con gran Nickel-plated upper fires with high calorific Foyers supérieurs nickelés à haut rendement rendimiento calorífico • Cuerpo en acero yield • AISI 304 stainless steel body • Upper calorifique • Corps en acier inoxydable AISI inoxidable AISI 304 • Parrilla superior acero chromed steel grill •Security thermocouple • 304 • Gril supérieur en acier chromé • cromado • Termopar de seguridad • Altura Minimum chimney height for the use of large Thermocouple de sécurité • Hauteur minimale mínima de chimenea para la utilización de diameter casseroles • BASIC models do not de la cheminée pour l'utilisation de casseroles cazuelas de gran diámetro • Los modelos include the lift system • Adjustable height de grand diamètre • Les modèles BASIC BASIC no incluyen sistema de elevación de la stainless steel legs • Countertop made of n’incluent pas le systéme de levage dans la encimera para su mantenimiento o reparación stainless steel AISI 304, thickness 1.5 mm. table de cuisson • Pieds en acier inoxydable à • Patas de acero inoxidable regulables en hauteur réglable • Plan de travail en acier altura • Encimera embutida de acero inoxydable AISI 304, épaisseur 1.5 mm. inoxidable AISI 304 espesor 1.5 mm. |
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de instalación necesita esta cocina de gas?
La CB6F750HM requiere instalación por un técnico homologado en gas. Es compatible con gas ciudad (G20), butano (G30) y propano (G31), por lo que antes de instalarla debes confirmar el tipo de suministro disponible en tu local. El consumo nominal es de 5,40 Nm³/h en gas natural o 4,13 kg/h en gas licuado, con una potencia total de 50 kW repartida en seis quemadores de 11 kW cada uno (valor individual en G30/G31 y G20). La conexión debe cumplir la normativa vigente de instalaciones de gas en locales de pública concurrencia.
¿Cuántos quemadores puedo usar a plena potencia a la vez?
Puedes usar los seis fuegos simultáneamente sin ningún problema. La cocina está diseñada para servicio de alta producción con una potencia total de 50 kW, lo que significa que cada quemador niquelado aporta 11 kW de rendimiento calorífico. Además, el horno maxi gastronorm 1/1 funciona de forma independiente con su propia válvula termostática, por lo que no resta capacidad a los fuegos superiores.
¿Qué capacidad tiene el horno y para qué elaboraciones es útil?
El horno maxi admite bandejas gastronorm 1/1 (530 x 325 mm), que es el formato estándar en hostelería profesional. Dispone de encendido automático, válvula termostática para control preciso de temperatura y parrilla antivuelco extraíble para facilitar la limpieza. Es ideal para asados, gratinados, cocción de bandejas en colectividades y cualquier elaboración que requiera calor uniforme, sin necesitar un horno independiente y sin ocupar espacio adicional en la línea de cocción.
¿Es fácil de limpiar y mantener en uso diario intensivo?
Sí. El cuerpo y la encimera están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor, un material resistente a la corrosión y muy agradecido al limpiado con productos habituales de cocina. La parrilla superior de acero cromado es desmontable para facilitar el acceso a la superficie de trabajo. Cada quemador incorpora termopar de seguridad, lo que reduce el riesgo de fugas en caso de extinción accidental de la llama. Las patas regulables en altura también permiten nivelar correctamente el equipo para evitar acumulación de suciedad bajo la máquina. El producto cuenta con garantía de 1 año en piezas.
¿Encaja esta cocina en una línea de cocción modular ya existente?
Sí, la CB6F750HM pertenece a la Serie 750 de HR Fainca, con unas medidas de 1.200 x 750 x 880 mm de alto. Este formato es compatible con otros equipos de la misma serie (freidoras, planchas, baños maría, etc.), lo que permite crear una línea de cocción modular integrada con la misma profundidad y altura de trabajo. Las patas de acero inoxidable son regulables en altura para compensar posibles desniveles del suelo y conseguir una alineación perfecta con el resto de equipos.
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