Armario esterilizador por ozono para 20 cuchillos Fricosmos

Armario de ozono para cuchillos 20: desinfección sin agua entre usos en acero inoxidable

Entre el fin de un uso y el inicio del siguiente, los cuchillos pueden acumular carga microbiana aunque estén limpios visualmente. Este armario de ozono para cuchillos 20 posiciones de Fricosmos resuelve ese hueco: el ozono generado en el interior rompe la membrana protectora de las células microbianas —bacterias, virus, hongos— anulándolas e impidiendo su reproducción, todo mientras las puertas están cerradas y sin usar agua caliente ni productos químicos.

Fabricado en acero inoxidable AISI 304, está diseñado para instalarse incluso en ambientes húmedos y para durar en condiciones de uso industrial. Según el fabricante, el ozono desinfecta, desodoriza y actúa sobre los microbios más resistentes. Funciona a 230 V y 50 Hz.

Características

• Acero inoxidable AISI 304: el fabricante especifica expresamente el material y su capacidad para instalarse en ambientes húmedos.
• Desinfección por ozono: el ozono actúa sobre la membrana protectora de bacterias, virus, hongos y microbios sin agua caliente ni química añadida.
• Desodorización incluida: el ozono elimina también los olores que los utensilios puedan retener entre usos.
• Capacidad para 20 cuchillos: formato compacto para cuchilleros de carnicería, sala de despiece o cocina de producción de tamaño mediano.

Especificaciones

Adecuado para carnicerías, salas de despiece, pescaderías, obradores y cocinas de producción donde se quiere reducir la carga microbiana de los cuchillos entre usos sin necesidad de agua caliente. Garantía del fabricante: 1 año en piezas; no incluye mano de obra ni desplazamiento. Si necesitas el modelo de 40 cuchillos o quieres comparar este armario con el modelo UV, escríbenos por WhatsApp al 654 947 247.

Preguntas frecuentes

¿Este armario esteriliza o desinfecta?

Desinfecta. El ozono actúa reduciendo la carga microbiana —bacterias, virus, hongos— al romper la membrana protectora de los microorganismos. La esterilización es un proceso distinto que requiere calor o agentes químicos específicos. Para aplicaciones que exijan esterilización certificada, el equipo indicado es el esterilizador por agua caliente con resistencia y termostato.

¿Necesita agua, desagüe o instalación especial?

No. Solo requiere toma eléctrica a 230 V y 50 Hz. El ozono se genera en el interior del armario sin circuito de agua. El fabricante indica que está diseñado para instalarse incluso en ambientes húmedos sin necesidades especiales de obra.

¿Puedo meter otros objetos además de cuchillos?

El fabricante indica que en este armario se pueden colocar desde cuchillos y herramientas hasta llaves, monedas, documentos o billetes, ya que todos pueden ser portadores de bacterias, virus y microbios. El límite es el espacio físico interior y el tamaño de los objetos.

¿Cuál es la diferencia entre este modelo y el de 40 cuchillos?

La capacidad y el largo del cuerpo: este modelo mide 523 mm de largo y pesa 15 kg, y tiene 20 posiciones. El de 40 cuchillos mide 996 mm de largo y pesa 17 kg. El material AISI 304 y el principio de ozono son los mismos en ambos.