Amasadora Espiral Pizza 60 Litros Clima Hostelería HS-60 Doble Giro

Amasadora Espiral para Pizza HS-60 – 60 Litros Clima Hostelería

La amasadora espiral para pizza Clima Hostelería HS-60 está diseñada específicamente para masa de pizza artesanal y profesional. Con un sistema de doble giro donde el gancho trabaja a 150-200 rpm mientras el bol gira a 15-20 rpm, garantiza una masa homogénea, elástica y con la hidratación justa en cada ciclo.

¿Qué problema te resuelve?

60 litros es el tope de la gama HS para pizza: el modelo para quienes tienen que producir masa para toda la semana en pocas horas, o para quienes sirven pizza fresca a escala industrial. El doble giro garantiza homogeneidad incluso con cargas al límite.

Características principales

• Capacidad: 60 litros
• Sistema de doble giro: gancho 150-200 rpm + bol 15-20 rpm
• Potencia variable según modelo (1,5 kW a 3 kW según capacidad)
• Peso: 90 kg | Dimensiones base: 390 x 730 mm
• Diseñada específicamente para masa de pizza artesanal
• Fabricada por Clima Hostelería

¿Para quién es este equipo?

Para distribuidores de masa de pizza fresca, cocinas centrales de grandes cadenas, obradores industriales con producción de más de 200 kg diarios y establecimientos con capacidad para más de 200 cubiertos de pizza al día.

Especificaciones técnicas

Capacidad: 60 litros | Potencia: hasta 3 kW | Peso: 90 kg | Capacidad: 60 litros | Gancho: 150-200 rpm | Bol: 15-20 rpm | Marca: Clima Hostelería

Preguntas frecuentes

¿Por qué el bol también gira en la HS-60?

El doble giro (gancho + bol) garantiza que toda la masa esté en contacto con el gancho de forma continua. Resultado: amasado más homogéneo en menos tiempo que con un espiral de bol fijo, especialmente en masas de alta hidratación como la napolitana.

¿Se puede usar para masa de pan además de pizza?

Sí, aunque está optimizada para masa de pizza. Para masas de pan artesano, funciona bien. Para producciones mixtas pizza/pan a alto volumen, consulta con nuestro equipo si este modelo se adapta mejor que otras opciones de la gama.

¿Qué mantenimiento requiere?

Limpieza diaria del bol, el gancho y la protección tras cada uso con agua y detergente neutro. El sistema de transmisión requiere revisión periódica según indicaciones del fabricante Clima Hostelería.

¿Qué voltaje necesita la HS-60?

Consulta las especificaciones eléctricas completas con nuestro equipo al solicitar presupuesto. La potencia varía entre 1,5 y 3 kW según el modelo de la gama HS.

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