Horno profesional FM RX 604 PLUS HG

Horno FM RX 604 PLUS HG · potencia máxima, humidificador y grill

El horno de convección FM RX 604 PLUS HG es el 604 más completo de la serie RX: 6.300 W a 400 V trifásico, humidificador y grill de serie, con 4 bandejas de 600×400 mm (GN 1/1).

Hornea con vapor, regenera y gratina en el mismo equipo: tres funciones que normalmente exigen dos máquinas, en 820 mm de ancho.

¿Qué problema te resuelve?

Tu cocina hace de todo: pan y bollería por la mañana, regeneración al mediodía y gratinados en carta. El PLUS HG lo cubre con un solo horno de potencia real, sin equipos redundantes.

Características principales

• Humidificador + grill, ambos de serie — el RX 604 más completo
• 6.300 W · 400 V trifásico (3F + N + T) — opción de fábrica a monofásico (ref. 999H01)
• 4 bandejas de 600×400 mm (GN 1/1) · dotación: 4 parrillas
• Temperatura hasta 250 ºC · distancia entre bandejas 80 mm
• Dimensiones exteriores 820 x 800 x 560 mm · 61 kg

¿Para quién es este equipo?

Cocinas de carta amplia, colectividades y locales que quieren concentrar funciones en un solo equipo grande. Si no necesitas el grill, el RX 604 PLUS H es la misma máquina sin él; en formato compacto con grill, el RX 424 HG.

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el grill de serie?

Para gratinar y dorar el acabado de los platos sin sacar el producto del horno: gratinados, tostas o superficies crujientes al final de la cocción.

¿Necesito toma trifásica?

Sí, de serie funciona a 400 V trifásico (3F + N + T). Si tu local solo dispone de monofásica, FM ofrece como opción de fábrica el cambio a monofásico 230 V (ref. 999H01): indícanoslo al hacer el pedido.

¿Qué aporta el humidificador de serie?

Inyecta humedad en la cámara durante la cocción. Es la diferencia entre un horneado que reseca y una bollería o un pan que salen con brillo y miga tierna; también mejora la regeneración de platos preparados.

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IVA no incluido.