Cacerola baja sin tapa Pujadas serie P2911 profesional
Rango de precios: desde 45,87€ hasta 315,54€ IVA inc.
IVA inc. · el precio final depende de la opción elegida
Cacerola baja sin tapa Pujadas serie P2911 profesional para fondos, guisos, hervidos y producción diaria en bares, restaurantes y cocinas centrales. Capacidades 2,5 litros, 4,3 litros, medida 20 cm, 24 cm.
Cacerola baja sin tapa Pujadas serie P2911 profesional
Cacerola baja sin tapa Pujadas serie P2911 profesional para producción diaria de cocina caliente: fondos, guisos, cocciones, salsas y partidas de preparación. Es menaje Pujadas pensado para seleccionar medida y capacidad sin perder la referencia.
Variantes disponibles
| Variaciones | 2 |
|---|---|
| Diámetros | 20 cm, 24 cm |
| Alturas | 8 cm, 9,5 cm |
| Capacidades | 2,5 litros, 4,3 litros |
Usos profesionales
Pensada para producción de bases, caldos, guarniciones, arroces, cocciones largas y preparación por lotes en hostelería.
Preguntas frecuentes
¿Sirve para colectividades?
Sí, si la capacidad y el diámetro se ajustan al volumen de producción y al equipo de cocción disponible.
¿Puede convivir con batería de otras medidas?
Sí. Lo importante es que cada pieza cubra una función concreta y se adapte a los fuegos disponibles.
¿Cómo elijo capacidad y diámetro?
Elige capacidad por litros de producción y diámetro por el fuego disponible. Una base demasiado grande desperdicia energía.
¿Para qué partidas encaja?
Para fondos, salsas, guisos, hervidos, mise en place caliente y producción diaria en cocina profesional.
| Marca | |
|---|---|
| Capacidad (litros) | , , , , , , , , , |
| Alto | , , , , , , , , , |
| Diametro | , , , , , , , , , |
| Material | |
| Tipo de producto |
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