Envasadora al Vacío Sammic SE-520 L Barra Larga 555mm Bomba 20 m³/h

Envasadora al Vacío Sammic SE-520 L — 555 mm de Barra para Piezas que no Caben en Ninguna Otra

La Sammic SE-520 L existe para resolver un problema concreto: hay piezas que no caben bien en una envasadora estándar. Un lomo de bacalao entero, una merluza limpia, un jamón deshuesado o un costillar largo necesitan una barra de soldadura que cubra toda la anchura de la bolsa de una pasada. La SE-520 L lo consigue con 555 mm de barra doble — la mayor de toda la gama SE Sensor en formato sobremesa. La bomba Busch de 20 m³/h y la presión de hasta 1 mbar completan el equipo para producción exigente.

¿Qué problema te resuelve?

Con una barra de 420 mm o menos, envasar piezas largas obliga a doblar la bolsa, hacer un sellado lateral que puede no ser hermético, o hacer dos pasadas que a veces dejan un punto sin sellar. Cualquiera de esos escenarios puede comprometer la hermeticidad del envasado y acortar la vida útil del producto. La SE-520 L elimina ese problema de raíz: la barra de 555 mm cubre de extremo a extremo la mayoría de bolsas para piezas largas del mercado, garantizando un sellado único, limpio y perfectamente hermético.

Características principales

• Barra soldadura doble 555 mm sin cables — la más larga de la gama SE Sensor sobremesa, pensada para piezas largas
• Cuba 560 x 430 x 183 mm — anchura y profundidad suficientes para piezas de gran longitud y volumen
• Bomba Busch 20 m³/h / 1100 W — extracción rápida y potente en ciclos continuados
• Presión de vacío máx. 1 mbar — vacío profundo, mayor protección y conservación del producto
• Control sensor de gran precisión — el vacío se ajusta al producto concreto, no al tiempo preajustado
• Descompresión controlada a impulsos — retorno progresivo de presión, protege lomos y filetes de deformaciones
• Seguridad envasado líquidos — válida también para marinar piezas largas con caldos o salmueras
• Vacío plus — 10 segundos adicionales para piezas con piel, escamas o superficie irregular
• Programa dry-oil + contador horas — mantenimiento preventivo de la bomba en producción continuada
• Compatible Vac-Norm — kit de vacío exterior para contenedores rígidos

¿Para quién es este equipo?

La SE-520 L es la referencia para pescaderías industriales y mercados mayoristas que envasan lomos y piezas enteras, restaurantes de pescado fresco y marisquerías con alta rotación de producto, obradores de jamón cocido y embutidos de formato largo, y carnicerías o distribuidores que envasan piezas enteras de gran longitud para refrigeración o congelación.

Ficha técnica

• Serie: SE Sensor — sobremesa barra larga
• Bomba: Busch 20 m³/h
• Presión de vacío máx.: 1 mbar
• Barra de soldadura: doble 555 mm
• Potencia: 1100 W
• Dimensiones internas cuba: 560 x 430 x 183 mm
• Dimensiones exteriores: 634 x 552 x 513 mm
• Peso: 71 – 76 kg
• Material: carrocería y cuba en acero inoxidable
• Tapa: transparente amortiguada
• Homologación: NSF

Preguntas frecuentes

¿Qué longitud máxima de pieza puedo envasar con la SE-520 L?

La cuba interior mide 560 mm de largo y la barra 555 mm de anchura efectiva. La longitud máxima de la pieza está limitada por la longitud de la cuba (560 mm). Para piezas más largas habría que estudiar si caben en diagonal o si requieren una máquina de mayor tamaño.

¿La SE-520 L es más cara de mantener que la SE-520 CC?

No necesariamente. Ambas montan la misma bomba Busch de 20 m³/h. El mantenimiento es similar: cambios de aceite según el contador de horas integrado y el programa dry-oil. La diferencia está en el uso: la SE-520 L tiene una sola cámara con barra más larga; la SE-520 CC tiene dos cámaras con barras de 420 mm.

¿Puedo envasar producto congelado con la SE-520 L?

El envasado en frío con producto ya congelado es posible, pero se trabaja mejor con producto frío sin escarcha superficial para garantizar la hermeticidad del sellado. Consúltanos si tienes un caso concreto de uso con producto congelado.

¿La barra de 555 mm es suficiente para toda la anchura de una bolsa de jamón deshuesado?

Para la mayoría de bolsas estándar de jamón deshuesado del mercado, sí. Si trabajas con piezas especialmente anchas, consúltanos las dimensiones exactas para confirmar la compatibilidad antes de realizar el pedido.

Consulta toda la gama de envasadoras Sammic y otros equipos de producción en nuestra sección de preparación de alimentos o pide presupuesto personalizado.