Plancha Gas Cromo Duro Triple Placa 60+40+40 cm ECOGAS 12,8 kW Maiser PKR644KR

Plancha gas cromo duro triple placa 60+40+40 cm Maiser PKR644KR

La Maiser PKR644KR ofrece 140 cm de cromo duro distribuidos en tres placas independientes: 60 cm + 40 cm + 40 cm. Cuatro válvulas termostáticas ECOGAS con control independiente por placa. La combinación de una zona grande y dos zonas medianas crea un espacio de trabajo altamente versátil para cocinas con necesidades distintas en cada pase.

¿Qué problema te resuelve?

Tienes tres géneros distintos y tres temperaturas distintas. La zona de 60 cm para el plato principal, una de 40 cm para guarnición caliente y la otra de 40 cm para mantener o para un segundo género. Sin que nada interfiera con nada. Y si el servicio baja, apagas dos zonas y solo consumes lo que necesitas.

Características principales

• 3 placas independientes: 60 cm + 40 cm + 40 cm, cromo duro 10 mm
• 4 válvulas termostáticas ECOGAS — control granular
• Potencia: 12,8 kW — 4 quemadores italianos
• Grasera continua inoxidable extraíble
• Inyectores gas natural incluidos

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de carta variada que trabajan con varios géneros simultáneamente. Cocinas de hotel con bufé. Servicios de catering de alto nivel donde el control de temperatura por zonas es esencial para la calidad del producto.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 1410 x 472 x 229 mm | Potencia: 12,8 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluido) | Material: Cromo duro 10 mm (50 micras) | Quemadores: 4 | Grifos: 4 termostáticos

¿Qué ventaja tiene tener la zona de 60 cm al lado de dos de 40 cm?

La zona de 60 cm concentra la mayor potencia (6,4 kW) para el trabajo intensivo. Las dos de 40 cm (3,2 kW cada una) son perfectas para trabajo de precisión o mantenimiento. Es la combinación que más se adapta a una brigada donde hay un puesto de plancha principal y dos auxiliares.

¿Puedo usar las tres placas a máxima potencia simultáneamente?

Sí. Las 12,8 kW totales están disponibles simultáneamente si las tres válvulas están abiertas. Asegúrate de que la instalación de gas y la extracción estén dimensionadas para esa potencia.

¿Cuánto espacio libre necesito alrededor del equipo?

Consulta la normativa de instalación de gas en hostelería de tu Comunidad Autónoma. Generalmente se requieren distancias de seguridad mínimas a materiales combustibles.

¿Existe versión con fogón en este formato?

En este formato concreto (60+40+40) no hay versión estándar con fogón. Para planchas triple placa con fogón consulta el modelo PKR444+40F. Contáctanos para estudiar tu caso.

¿Dónde puedo ver la gama completa?

En planchas industriales tienes todos los modelos disponibles.