Vitrina Maduración Infrico 1384mm Inox VC1400MDA

Vitrina Maduración Dry Aging Infrico VC1400MDA

¿Necesitas una solución profesional que combine perfectamente la maduración de carne de alta calidad con una presentación espectacular para tus clientes? La vitrina Infrico VC1400MDA es la respuesta definitiva para restaurantes, carnicerías gourmet y asadores que buscan diferenciarse con un dry aging impecable y una exhibición de alto impacto visual.

Características Principales

• Construcción en acero inoxidable de alta resistencia
• Sistema exclusivo de doble acceso frontal y trasero
• Control digital independiente de temperatura y humedad
• Dimensiones: 1384 x 740 x 1060 mm
• Escaparate refrigerado con tecnología de conservación avanzada
• Diseño que facilita carga, limpieza y mantenimiento
• Capacidad para múltiples piezas desde chuletones hasta costillares completos
• Garantía de 1 año en piezas

Ideal Para

Perfecta para restaurantes especializados en carne, carnicerías premium, asadores, hoteles con servicio gastronómico de alta gama y cualquier establecimiento que quiera ofrecer carne madurada de máxima calidad. Su diseño permite tanto la función técnica de maduración como el marketing visual que genera ventas.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: VC1400MDA
• Medidas: 1384 x 740 x 1060 mm
• Material: Acero Inoxidable
• Marca: INFRICO
• Tipo: Vitrina cerrada de maduración
• Control: Digital de temperatura y humedad

Preguntas Frecuentes

¿Qué ventajas ofrece el sistema de doble acceso?

El sistema exclusivo de Infrico permite acceder tanto por delante como por detrás, simplificando enormemente la carga de producto, limpieza diaria y mantenimiento sin necesidad de mover la vitrina de su ubicación estratégica.

¿Qué capacidad de carne puedo madurar simultáneamente?

Con 740mm de profundidad, puedes madurar desde chuletones individuales hasta piezas grandes como costillares completos, maximizando tu producción de carne premium.

¿Cómo controlo las condiciones de maduración?

Incorpora controles digitales precisos que permiten ajustar temperatura y humedad de forma independiente, garantizando las condiciones exactas para un dry aging perfecto.

¿Es complicada la instalación y mantenimiento?

La instalación es sencilla con conexión eléctrica estándar, y su diseño facilita todas las tareas de mantenimiento diario gracias al acceso dual.

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