Armario Madurador Dry Aging Simple Negro AGB701MDAB

Armario Madurador Dry Aging Profesional – Rentabilidad y Distinción

El proceso de maduración de carne requiere precisión absoluta en temperatura y humedad para obtener resultados profesionales. El Armario Madurador Dry Aging Infrico AGB701MDAB resuelve esta necesidad crítica, transformando tu negocio con un sistema que garantiza la maduración perfecta mientras añade elegancia visual a tu espacio.

Características Principales

• Control digital táctil para regulación exacta de temperatura y humedad
• Interior en acero inoxidable AISI 304 con fondo embutido
• Uniones curvas para limpieza impecable sin acumulación de residuos
• Acabado negro lacado profesional resistente al uso intensivo
• Formato simple optimizado para espacios compactos
• Diseño elegante ideal para sala, obrador o zona de exposición
• Sistema que previene contaminación durante el proceso
• Garantía de 1 año en piezas

Ideal Para

Restaurantes de alta gama que buscan diferenciarse, carnicerías premium, asadores especializados, hoteles con servicio gastronómico de calidad y cualquier establecimiento que quiera incorporar el Dry Aging como elemento de distinción y rentabilidad.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: AGB701MDAB
• Marca: INFRICO
• Formato: Simple
• Acabado exterior: Negro lacado
• Interior: Acero inoxidable AISI 304
• Control: Digital táctil
• Fondo: Embutido con uniones curvas

Preguntas Frecuentes

¿Qué capacidad de carne admite este armario madurador?

El AGB701MDAB está diseñado para piezas de carne de tamaño medio-grande, optimizando el espacio disponible gracias a su formato simple compacto, ideal tanto para obradores como salas de exposición.

¿Cómo funciona el control de temperatura y humedad?

Incorpora un sistema de control digital táctil que permite ajustar con precisión ambos parámetros, creando las condiciones exactas que requiere el Dry Aging para concentrar sabor sin riesgo de contaminación.

¿Por qué es importante el interior de acero inoxidable AISI 304?

El acero inoxidable AISI 304 con fondo embutido y uniones curvas elimina esquinas donde puedan acumularse restos, facilitando la limpieza e higienización para garantizar máximas condiciones sanitarias.

¿El acabado negro resiste el uso profesional intensivo?

Sí, el acabado negro lacado está específicamente diseñado para hostelería profesional, combinando resistencia al uso intensivo con elegancia visual que aporta presencia a cualquier espacio.

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