Vitrina Mostrador Carnicería XL 3750 mm Infrico VMD 37 RU Frío Ventilado

Vitrina Mostrador Infrico VMD 37 RU — Casi Cuatro Metros de Mostrador Sin Puntos Débiles

La VMD 37 RU de Infrico es el modelo de mayor longitud de la serie VMD Madrid RU: 3.750 mm de vitrina charcutera, 495 litros y 3,83 m² de exposición activa. En una carnicería XL o en la sección de frescos atendida de un supermercado, este es el mostrador que permite que cada familia de producto tenga su espacio, que el género esté visible desde la entrada y que el equipo no tenga que repostar a mitad del servicio. El efecto Coanda mantiene los casi cuatro metros a temperatura uniforme: sin zonas problemáticas, sin rotación de emergencia, sin merma evitable.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando el volumen de producto es alto y la variedad es amplia, el mostrador más largo no es un lujo: es eficiencia operativa. El personal no se desplaza al obrador cada hora. El cliente ve toda la oferta de un vistazo y decide sin preguntar. Y la dirección no tiene que calcular qué producto poner delante y cuál guardar porque «la vitrina no da para todo». Con 3,83 m² de exposición y frío homogéneo en los 3.750 mm, lo que entra en la vitrina por la mañana llega en perfectas condiciones al cierre.

Características principales

• 3,83 m² de superficie de exposición — el mayor de la serie VMD Madrid RU; producto visible sin compresión
• Frío ventilado efecto Coanda en 3.750 mm — temperatura uniforme verificable en todos los puntos
• Gas R-290, Zero ODP, Zero GWP — sin tasa F-Gas ahora ni en futuras revisiones normativas
• Interior inox AISI 304 — apto para carne, pescado, lácteos y elaborados; desinfección diaria con productos habituales
• Burlete plano «cleanless» — junta sin costuras interiores; higiene más fácil de mantener al cierre
• Encimera acero plastificado reforzada con omegas — soporta bandejas pesadas y manipulación intensa de servicio
• Condensación y ventilación frontales — sin restricciones de instalación trasera; cabe en cualquier configuración de sala
• Desescarche automático por evaporación forzada — sin paradas, sin gestión manual, sin pérdidas de temperatura durante el ciclo
• Clase climática 4 / 30°C — rinde en verano sin necesidad de sobredimensionar el equipo

¿Para quién es esta vitrina?

La VMD 37 RU está diseñada para carnicerías de alto volumen, secciones de frescos atendidas en supermercados medianos y grandes y establecimientos de venta directa con amplia gama de frescos. Con casi cuatro metros activos, el mostrador puede tener al mismo tiempo vacuno en varias presentaciones, porcino, ave, elaborados propios, embutido al corte y quesos, todo a la vista. También funciona como vitrina de pescado fresco en pescaderías de volumen alto, con cama de hielo sobre las bandejas. Toda la gama de vitrinas y equipos de frío en Gama Frío MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Largo: 3.750 mm
• Fondo: 1.150 mm
• Alto: 1.290 mm
• Capacidad: 495 L
• Superficie de exposición: 3,83 m²
• Temperatura: 0 / +6°C
• Compresor: 3/4 HP
• Potencia: 1.341 W
• Consumo: 16,1 kWh/24h (~72,45 €/mes a 0,15 €/kWh)
• Tensión: 230 V / 1 fase / 50 Hz
• Clase climática: 4 / 30°C
• Refrigerante: R-290
• Aislamiento: 40 kg/m³
• Exterior: acero plastificado (blanco estándar, 13 colores RAL opcionales)
• Interior: acero inoxidable AISI 304
• Encimera: acero plastificado reforzada con omegas

Preguntas frecuentes

¿Cuánto espacio de sala necesito para instalar la VMD 37 RU?

La vitrina tiene 3.750 mm de largo y 1.150 mm de fondo. El condensador es frontal, por lo que no necesita espacio libre en la pared trasera. Sí hay que dejar libre la rejilla delantera inferior para la salida de calor. Los costados (30+30 mm cada uno) van aparte si la vitrina está sola. Planifica el mostrador con 3.810 mm de largo mínimo en el hueco.

¿Por qué la VMD 37 RU tiene el mismo compresor que la VMD 31 RU siendo más larga?

El compresor de 3/4 HP está dimensionado para mantener 0-6°C en ambas longitudes dentro de las condiciones de clase climática 4. La diferencia de 625 mm entre ambos modelos está compensada por el diseño térmico global: aislamiento, distribución Coanda y ciclo de desescarche. Que el compresor sea igual no significa menor rendimiento; significa que el fabricante ha optimizado el conjunto para ese rango de longitudes.

¿Es rentable energéticamente para un uso comercial diario?

Con 16,1 kWh/24h y un coste estimado de 72,45 €/mes, hay que ponerlo en contexto: es casi cuatro metros de vitrina activa, 365 días al año. El gas R-290 y el aislamiento de alta densidad son los factores que mantienen ese consumo en un nivel razonable. Como referencia, vitrinas similares con R-404A y aislamiento estándar suelen consumir un 10-15% más en el mismo rango de temperatura.

¿La VMD 37 RU se puede instalar en un mostrador en L o en U?

La VMD 37 RU se instala en línea recta. Para crear un mostrador en L o en U, se usan módulos VMD de diferentes longitudes conectados con piezas de ángulo de la misma serie. Diseña la configuración completa antes de pedir: te ayudamos a calcular qué módulos necesitas y cómo quedan los costados en cada tramo.

¿Qué garantía ofrece Infrico en este modelo?

La garantía de fabricante es de 1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Al ser un fabricante nacional con base en Lucena (Córdoba), el acceso a piezas originales y servicio técnico autorizado en la península es ágil comparado con marcas de importación.

¿Estás planificando una carnicería de alto volumen o renovando una sección de frescos de supermercado? Pide presupuesto con las medidas de tu sala y te proponemos la configuración completa.