Vitrina Mostrador Carnicería 1250 mm Infrico VMD 12 RU Frío Ventilado

Vitrina Mostrador Infrico VMD 12 RU — La Medida Estándar de la Carnicería de Barrio

Si tienes una carnicería o charcutería con un mostrador de metro y cuarto, la VMD 12 RU es probablemente tu talla. 1.250 mm de largo, 165 litros de capacidad y frío ventilado con efecto Coanda: la carne fresca se mantiene entre 0 y 6°C durante toda la jornada, sin que la esquina del fondo llegue a temperaturas comprometidas. Y cuando terminas el servicio, el interior en inox AISI 304 se friega en cinco minutos.

¿Qué problema te resuelve?

En una carnicería de barrio, el mayor enemigo del producto es la temperatura irregular. Si el evaporador no distribuye bien el frío, la carne del fondo de la vitrina empieza a oscurecerse antes que la del frente. Eso es merma, y la merma es dinero. El sistema Coanda de la VMD 12 RU crea una cortina de aire que envuelve uniformemente los 1,28 m² de superficie de exposición. Resultado: producto más homogéneo, más días de vida útil, menos descarte al final del día.

Características principales

• Frío ventilado con efecto Coanda — distribución uniforme en 165 L, sin zonas calientes ni condensaciones locales
• Gas R-290 — Zero ODP, Zero GWP. Sin tasa F-Gas. Cumple normativa sin fecha de caducidad
• Interior inox AISI 304 — apto contacto alimentario, resiste desinfectantes habituales en carnicería
• Desescarche automático con evaporación forzada — sin acumulación de hielo, sin intervención manual
• Condensación frontal — puedes situar la vitrina pegada a la pared o a otra vitrina por detrás sin restricciones de ventilación
• Puertas con tirador doble agarre y retorno automático — se cierran solas al soltarlas; bloqueo a 95° para reposición cómoda
• Burlete plano «cleanless» — junta de puerta plana, sin recovecos donde se acumule suciedad ni bacterias
• Controlador digital — temperatura visible de un vistazo, ajuste preciso

¿Para quién es esta vitrina?

La VMD 12 RU está diseñada para carnicerías de barrio, charcuterías pequeñas y tiendas de alimentación con sección de frescos atendida. Con 1,28 m² de exposición, tienes espacio suficiente para separar carne de vacuno, porcino y pollo, o dedicar parte al embutido sin que el mostrador quede apretado. Si quieres ampliar en el futuro, la serie VMD Madrid RU es modular: puedes añadir otro módulo y unirlos. Consulta nuestra sección de Gama Frío para ver todas las opciones.

Especificaciones técnicas

• Largo: 1.250 mm
• Fondo: 1.150 mm
• Alto: 1.290 mm
• Capacidad: 165 L
• Superficie de exposición: 1,28 m²
• Temperatura: 0 / +6°C
• Compresor: 1/3 HP
• Potencia: 395 W
• Consumo: 4,74 kWh/24h (~21 €/mes a 0,15 €/kWh)
• Tensión: 230 V / 1 fase / 50 Hz
• Clase climática: 4 / 30°C
• Refrigerante: R-290
• Aislamiento: 40 kg/m³
• Exterior: acero plastificado (blanco estándar, 13 colores RAL opcionales)
• Interior: acero inoxidable AISI 304
• Encimera: acero plastificado reforzada con omegas

Preguntas frecuentes

¿Cuántos kg de carne caben en la VMD 12 RU?

Depende del tipo de producto y de cómo se coloque. Con una altura media de bandeja de 15 cm y un peso aproximado de 15-18 kg/m² en carne fresca cortada, en los 1,28 m² de exposición puedes calcular entre 19 y 23 kg en la vitrina activa. La reserva inferior (opcional) añade espacio para reposición durante el servicio.

¿Qué garantía tiene la Infrico VMD 12 RU?

La garantía de fabricante es de 1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Infrico es fabricante español con base en Lucena (Córdoba), lo que facilita el acceso a repuestos y servicio técnico en la península con plazos razonables.

¿Necesito obra o instalación especial?

No. La VMD 12 RU funciona a 230V monofásico (un solo fase, como cualquier electrodoméstico reforzado) y el condensador es frontal. Solo necesitas una toma de corriente adecuada para la potencia (395 W) y dejar libre la rejilla delantera inferior. Sin desagüe adicional: el desescarche es por evaporación forzada.

¿La reserva inferior está incluida?

No. La reserva inferior con puertas correderas traseras es un módulo opcional (referencia PUEV…). Se puede añadir al pedido para tener espacio de reposición debajo de la vitrina sin salir del mostrador. Consúltanos si la quieres incluida.

¿Puedo cambiar el color de la vitrina?

Sí. El color estándar es blanco (acero plastificado). Infrico ofrece 13 colores RAL adicionales y 2 diseños especiales bajo pedido. El plazo de entrega puede variar. Si tu local tiene una identidad de color definida, consúltanos con antelación.

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