Vitrina Mostrador Supermercado 3125 mm Infrico VMD 31 RU Frío Ventilado

Vitrina Mostrador Infrico VMD 31 RU — Tres Metros de Frescos con Frío Homogéneo

La VMD 31 RU de Infrico es la vitrina charcutera para instalaciones que manejan volumen real: 3.125 mm de mostrador, 413 litros de capacidad y 3,19 m² de exposición activa a entre 0 y 6°C. En una sección de frescos atendida, este tamaño permite que el cliente vea toda la oferta de un vistazo, sin tener que preguntar «¿qué más tienen?». Y el sistema Coanda garantiza que los tres metros de vitrina están igual de fríos en el extremo izquierdo que en el derecho: sin merma diferencial, sin rotación de emergencia.

¿Qué problema te resuelve?

En un supermercado con sección atendida, el mostrador de frescos es el centro de la experiencia de compra. Si la vitrina tiene puntos calientes, el personal tiene que rotar el producto constantemente para evitar que el fondo se estropee primero. Si el tamaño no es suficiente, hay que hacer dos o tres viajes al obrador en el mismo servicio. Con 3,19 m² y frío uniforme por Coanda, el género llega al final del servicio en condiciones y el equipo puede atender al cliente en lugar de gestionar temperatura.

Características principales

• 3,19 m² de superficie de exposición — el mayor de la gama sin entrar en equipos de cadena
• Frío ventilado efecto Coanda en 3.125 mm — uniformidad térmica verificable en todo el largo
• Gas R-290 — refrigerante ecológico; sin sobretasa F-Gas independientemente del coste de recarga
• Interior inox AISI 304 — superficie apta para todos los alimentos frescos, limpieza con desinfectantes habituales
• Burlete plano «cleanless» — junta de puerta sin rendijas; limpieza rápida al cierre sin desmontaje
• Controlador digital — lectura y ajuste de temperatura preciso; visible desde detrás del mostrador
• Desescarche automático por evaporación forzada; sin gestión manual ni pérdidas de temperatura durante el ciclo
• Condensación y ventilación frontales — sin espacio mínimo trasero; instalación en cualquier configuración de sala
• Estructura inyectada compacta — sin huecos internos donde acumular suciedad

¿Para quién es esta vitrina?

La VMD 31 RU está diseñada para supermercados medianos con sección de frescos atendida y grandes carnicerías con alto volumen de exposición. Con tres metros activos puedes tener al mismo tiempo carne de vacuno en bandeja, piezas enteras, porcino, ave, elaborados, embutido al corte y una sección de quesos, todo a la vista del cliente. También encaja en una pescadería con volumen alto que quiera exponer variedad de especie. Explora todas las opciones en Gama Frío MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Largo: 3.125 mm
• Fondo: 1.150 mm
• Alto: 1.290 mm
• Capacidad: 413 L
• Superficie de exposición: 3,19 m²
• Temperatura: 0 / +6°C
• Compresor: 3/4 HP
• Potencia: 1.324 W
• Consumo: 15,9 kWh/24h (~71,55 €/mes a 0,15 €/kWh)
• Tensión: 230 V / 1 fase / 50 Hz
• Clase climática: 4 / 30°C
• Refrigerante: R-290
• Aislamiento: 40 kg/m³
• Exterior: acero plastificado (blanco estándar, 13 colores RAL opcionales)
• Interior: acero inoxidable AISI 304
• Encimera: acero plastificado reforzada con omegas

Preguntas frecuentes

¿Por qué el compresor es de 3/4 HP siendo una vitrina de más de tres metros?

El dimensionado del compresor en la serie VMD Madrid RU depende del diseño térmico global, no solo de la longitud. La distribución de aire por Coanda y el aislamiento de 40 kg/m³ permiten mantener 0-6°C en 3.125 mm con un compresor de 3/4 HP, que trabaja de forma más continua y eficiente que uno sobredimensionado con arranques frecuentes. Si el dato te genera dudas, consúltanos y te explicamos la ficha técnica completa del fabricante.

¿Cuánto cuesta la electricidad al mes?

Con 15,9 kWh/24h y una tarifa de 0,15 €/kWh, el coste mensual estimado es de 71,55 €. Para una vitrina de tres metros activos en una sección atendida de supermercado, es un consumo competitivo. La eficiencia del R-290 y el aislamiento de alta densidad son los factores clave que lo mantienen en ese rango.

¿Necesita instalación eléctrica especial?

Con 1.324 W, la VMD 31 RU requiere una toma reforzada de 230V monofásico. No es trifásica, pero sí conviene que la instalación esté calculada para ese consumo puntual. Un electricista debe verificar que el circuito y el interruptor del local aguantan la carga antes de la puesta en marcha. No requiere desagüe: el desescarche es por evaporación forzada.

¿Qué garantía tiene Infrico sobre este modelo?

La garantía de fabricante es de 1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Infrico fabrica en Lucena (Córdoba), lo que facilita el acceso a piezas originales con tiempos de entrega razonables en la península.

¿Se puede ampliar añadiendo otro módulo?

Sí. La serie VMD Madrid RU es modular. Si en el futuro necesitas más metros, puedes unir otro módulo al extremo libre. Solo hay que prever los costados: en el punto de unión entre módulos no van costados; solo en los extremos exteriores del conjunto. Diseña el mostrador con perspectiva de crecimiento desde el principio.

¿Estás equipando una sección de frescos nueva o renovando un mostrador existente? Consúltanos y te hacemos propuesta con módulos, costados y reserva inferior si la necesitas.