Vitrina Expositora Pasteleria Helada Infrico VCB18P Coral 6 Cubetas

Infrico VCB18P — Más referencias de pasteleria helada en un solo expositor de temperatura positiva

Una pastelería que elabora mousse, tartas heladas y semifríos necesita exponerlos todos a la vez sin comprometer la conservación. La vitrina expositora Infrico VCB18P da respuesta a eso con 6 posiciones de cubeta a +4/+8 °C en un formato de 1.681 mm que cabe en la mayoría de mostradores de obrador o pastelería. Grupo ECO R-290 incorporado, cristal recto y un consumo de 448 W que refleja la eficiencia del rango de temperatura positivo.

Características Principales

• Medidas exteriores: 1681 x 1052 x 1207 mm
• Temperatura: +4 / +8 °C — óptima para tartas heladas, semifríos y mousses
• Capacidad: 65 litros, 6 cubetas
• Potencia: 448 W con grupo ECO R-290 incorporado
• Refrigerante R-290: bajo impacto ambiental, sin sustancias fluoradas
• Cristal recto de gran superficie para máxima visibilidad del producto
• 2 puertas traseras de servicio para reposición rápida
• Instalación autónoma monofásica, sin obra

Para Qué Negocio es

La VCB18P es el expositor de referencia para pastelerías artesanales con producción variada que quieren mostrar al cliente toda la oferta de postres fríos de un vistazo. También encaja en obradores con punto de venta propio que elaboran semifríos y tartas heladas de forma habitual, y en cafeterías que han incorporado la pastelería helada como diferenciador. Explora la gama en Heladería y Pasterílería.

Garantía y Soporte

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

Preguntas Frecuentes

¿Por qué la VCB18P tiene el doble de capacidad que la VCB12P si el ancho es proporcional?

La relación capacidad-ancho varía según la distribución interior. La VCB18P tiene 65 L (6 cubetas) frente a los 43 L (4 cubetas) de la VCB12P, con un ancho 512 mm mayor. La configuración interior explica la diferencia relativa.

¿Se puede usar la VCB18P también para conservar helado a temperatura negativa?

No. Esta vitrina está diseñada exclusivamente para rango positivo +4/+8 °C. Para helado artesanal a -15/-18 °C la serie Coral dispone de los modelos VCB12H, VCB18H y VCB24H.

¿Puedo instalar la VCB18P en la zona de sala de un restaurante?

Sí, su estética cuidada y el nivel sonoro habitual de vitrinas con grupo incorporado la hacen compatible con uso en sala o zona de mostrador a la vista del cliente. Consultános el nivel acústico exacto si tu instalación es muy sensible al ruido.

¿Cómo afecta la temperatura ambiente al rendimiento de la VCB18P?

Al trabajar en rango positivo el grupo frigorífico es menos exigente. Aun así, temperaturas ambientes muy altas (por encima de 30-32 °C) pueden afectar la estabilidad térmica. Asegúrate de que el local tenga ventilación adecuada en verano.

Para configurar tu mostrador de pastelería fria o comparar modelos, el equipo de MRA Hosteleria está disponible. Pide presupuesto sin compromiso.