Picadora de Carne Profesional TS-12 150-200 kg/h Aluminio Fundido Adler

Picadora de Carne Adler TS-12 — 200 kg/h para bares y cocinas con elaboración propia

La picadora de carne Adler TS-12 entra en la gama TS con el formato más ágil: 0,75 kW, cuerpo en aluminio fundido a presión y producción de hasta 200 kg/h. Diseñada para cocinas que elaboran carne picada fresca a diario sin necesitar capacidad industrial, pero que tampoco pueden permitirse parar la producción a mitad de servicio.

¿Qué problema te resuelve?

Si tu bar o restaurante elabora hamburguesas, albóndigas o rellenos propios, la TS-12 te organiza el picado de toda la jornada en menos de una hora. Carne más fresca que la comprada ya picada, mejor textura y margen de producto mejorado. Y si un día tiembla, la marcha atrás desatasca sin desmontar nada.

Características principales

• Cuerpo en aluminio fundido a presión — resistente y fácil de limpiar
• Grupo picador en hierro fundido — robusto para cargas diarias exigentes
• Matices autoafilantes en acero inoxidable — corte preciso que se mantiene con el tiempo
• Engranajes helicoidales en baño de aceite — silencioso y eficiente
• Motor asíncrono con protección térmica — jornadas largas sin sobrecalentamiento
• Boca de inserción: Ø52 mm | Salida: Ø70 mm | Placa incluida: Ø6 mm
• Controles de seguridad a 24V
• Función marcha atrás — desatasca sin desmontar
• Producción: 150-200 kg/h | Potencia: 0,75 kW (1 HP) | 200 rpm sinfín | 230V / 50Hz

¿Para quién es este equipo?

La opción perfecta para bares con carta de hamburguesas artesanas, restaurantes que elaboran rellenos y preparaciones cárnicas propias, y carnicerías pequeñas o medianas que quieren mecanizar el picado sin invertir en maquinaria industrial. Compacta, potente y con la fiabilidad que da el aluminio fundido.

Especificaciones técnicas

Potencia: 0,75 kW (1 HP) | Tensión: 230V / 50Hz | Producción: 150-200 kg/h | Boca de inserción: Ø52 mm | Salida: Ø70 mm | Placa incluida: Ø6 mm | Revoluciones sinfín: 200 rpm | Dimensiones: 220 × 370 × 440 mm | Marca: Adler

Preguntas frecuentes

¿La TS-12 se puede usar también para embutir?

Sí, con el kit de embutición disponible bajo pedido. Consúltanos la disponibilidad del accesorio y los calibres de tripa compatibles con este modelo.

¿Qué diferencia hay entre la TS-12 y la TS-22?

La TS-22 sube a 300 kg/h con motor de 1,10 kW, salida Ø82 mm y un chasis mayor. Para producciones por encima de 150 kg diarios, la TS-22 es la opción. Para un bar o restaurante medio, la TS-12 da de sobra.

¿La marcha atrás funciona sin herramientas?

Sí, es una función de control directo. Cuando la carne se atasca, inviertes el giro desde el panel y el sinfín libera la carga. Sin desmontar nada, sin perder tiempo en medio del servicio.

¿Necesita mantenimiento específico?

Los engranajes van en baño de aceite, por lo que no requieren lubricación frecuente. Las piezas en contacto con el alimento son desmontables y lavables. Limpieza diaria según APPCC y revisión anual del aceite del reductor.

Consulta toda la gama en nuestra sección de ralladores y picadoras de carne o contáctanos para un presupuesto personalizado.