Horno profesional FM RX 603 H

Horno FM RX 603 H · bandeja 600×400 con enchufe monofásico

El horno de convección FM RX 603 H es la puerta de entrada al formato grande de FM: 3 bandejas de 600×400 mm (GN 1/1) con 3.900 W a 230 V monofásico y humidificador de serie.

Bandeja de panadería completa —la 60×40 estándar de obrador— sin obra eléctrica: se conecta a una toma Schuko normal.

¿Qué problema te resuelve?

Trabajas con bandejas de panadería 60×40 y los hornos compactos se te quedan cortos, pero no tienes trifásica. El RX 603 H te da el formato completo en monofásico, con vapor de serie para pan y bollería.

Características principales

• 3 bandejas de 600×400 mm (GN 1/1) — formato panadería estándar · dotación: 3 parrillas
• Humidificador de serie — vapor en cámara
• 3.900 W · 230 V monofásico (Schuko) — sin acometida trifásica
• Temperatura hasta 250 ºC · distancia entre bandejas 80 mm
• Dimensiones exteriores 820 x 800 x 475 mm · 48 kg

¿Para quién es este equipo?

Panaderías y pastelerías con horneado de apoyo, cafeterías que trabajan bollería en bandeja 60×40 y cocinas que quieren formato grande sin trifásica. ¿Necesitas 4 niveles? El RXP 604 H los da también en monofásico, y el RX 604 H en trifásico con más potencia.

Preguntas frecuentes

¿Qué cabe en una bandeja de 600×400 mm?

Es el formato estándar de panadería y pastelería (bandeja 60×40), que el catálogo FM equipara al GN 1/1. Compatible con las bandejas y rejillas de ese formato que ya uses en tu obrador o cocina.

¿Necesita instalación eléctrica especial?

No. Con 3.900 W a 230 V monofásico se conecta a una toma Schuko normal, sin acometida trifásica.

¿Qué aporta el humidificador de serie?

Inyecta humedad en la cámara durante la cocción. Es la diferencia entre un horneado que reseca y una bollería o un pan que salen con brillo y miga tierna; también mejora la regeneración de platos preparados.

¿Tres niveles son suficientes?

Para horneado de apoyo y bollería por tandas, sí. Si tu producción pide un cuarto nivel, el RXP 604 H (monofásico) o el RX 604 H (trifásico) son el salto natural.

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IVA no incluido.