Horno de Pizza a Gas 6 Pizzas D30 ADLER

Horno de Pizza a Gas 6 Pizzas D30 ADLER

El horno de pizza a gas ADLER 6D30 amplía la producción a 6 pizzas de 30 cm simultáneas manteniendo la eficiencia del gas. Es el escalón intermedio de la gama D30: más capacidad que el modelo de 4, sin llegar al tamaño del de 9. Ideal para pizzerías napolitanas con demanda creciente.

¿Qué problema te resuelve?

Ya tienes el horno de 4 pizzas y el servicio te lo come. Dar el salto a 6 pizzas en cámara significa que puedes tener piezas en distintas fases a la vez y gestionar mejor el flujo de pedidos. Menos esperas para el cliente, menos estrés para la cocina.

Características principales

• Capacidad: 6 pizzas de diámetro 30 cm
• Alimentación: gas (natural o butano)
• Solera refractaria para cocción napoletana uniforme
• Control de temperatura independiente suelo/techo
• Construcción en acero inoxidable

¿Para quién es este equipo?

Pizzerías napolitanas con crecimiento de demanda, restaurantes italianos con carta amplia de pizzas de formato individual, y locales de delivery con volumen medio-alto de pedidos.

Especificaciones técnicas

Capacidad: 6 pizzas D30 | Combustible: gas | Dimensiones y potencia: consúltanos.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas pizzas puedo gestionar en hora punta con este horno?

Con una rotación eficiente y tiempos de cocción ajustados, puedes gestionar un flujo continuo de pizzas durante todo el servicio. La clave está en la gestión de entradas escalonadas, no en la capacidad nominal.

¿Es apto para pizzas con masa gruesa?

Sí, el control de temperatura suelo/techo permite ajustar la cocción a masas gruesas (más calor en suelo) o finas (equilibrio suelo-techo). Versátil para diferentes estilos.

¿Qué diferencia este modelo del de 9 pizzas D30?

El de 9 tiene mayor capacidad para volúmenes muy altos, pero requiere más espacio y mayor inversión. El de 6 es el punto de equilibrio para la mayoría de pizzerías napolitanas de tamaño medio.