Freidora Eléctrica de Pie Doble Cuba 10+10 L Monofásica HR FAINCA
El precio original era: 4.416,50€.2.870,73€El precio actual es: 2.870,73€. IVA inc. · 2.372,50€ sin IVA
Carta variada y dos fritos distintos en el mismo pase: con doble cuba independiente de 10+10 litros fríes patatas en una y croquetas en otra sin que los sabores ni los olores se mezclen. Monofásica, enchufa sin obra, y el aceite aguanta más con la zona fría de cada cuba.
Freidora Eléctrica de Pie Doble Cuba 10+10 L Monofásica HR FAINCA — Dos Productos a la Vez sin Cruzar Sabores
Cuando la carta exige freír productos distintos al mismo tiempo, una sola cuba obliga a elegir o a mezclar sabores. La freidora de pie doble cuba 10+10 litros HR FAINCA te da dos cubas embutidas completamente independientes de acero inox AISI 304, cada una con su zona fría y sus propios tubos calefactores de 5,5 kW. Fríes patatas en una y pescado en la otra, a temperaturas distintas si hace falta, sin que un producto contamine al otro. Al ser monofásica, la conexión va a corriente estándar de 230 V: no necesitas línea trifásica ni obra eléctrica.
¿Qué problema te resuelve?
En cocinas que trabajan carta variada, el problema clásico es tener que vaciar y limpiar la freidora cada vez que cambias de producto para no cruzar sabores. Con doble cuba independiente ese problema desaparece: cada cuba tiene su aceite, su temperatura y su producto. Y la zona fría de cada cuba mantiene el aceite limpio de restos, así no tienes que cambiarlo después de cada servicio.
Características principales
- Doble cuba independiente 10+10 litros — fríe dos productos distintos a la vez sin mezclar sabores ni olores
- Cuba embutida de acero inox AISI 304 con zona fría en cada cuba — los restos caen sin contacto con el calor, aceite más limpio y duradero
- 2 x 5,5 kW de potencia total (11 kW) con tubos calefactores sumergidos — calentamiento eficiente en cada cuba de forma independiente
- Regulación de temperatura de 110 a 190 ºC por cuba — ajusta cada cuba al producto que está friendo en ese momento
- Termostato de seguridad a 230 ºC en cada cuba — protección automática contra sobrecalentamiento
- Mueble con puertas de serie y patas regulables en acero inox — estructura de pie completa con almacenamiento integrado
- Grifo de vaciado y cestas incluidas en cada cuba — operativa completa desde el primer día
- 1 filtro de recuperación de aceite por máquina incluido
- Conexión monofásica 230 V — sin obra ni instalación eléctrica especial
¿Para qué tipo de negocio es esta freidora?
Perfecta para restaurantes con carta variada, asadores, chiringuitos y negocios de comida rápida donde se fríen productos distintos en el mismo servicio. Si tu local no tiene línea trifásica y necesitas la versatilidad de dos cubas independientes, esta es la elección. Para servicios con aún más volumen o recuperación de temperatura más rápida, consulta la versión trifásica. Explora toda la gama de equipos de calor profesional para completar tu cocina.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 10+10 litros (dos cubas independientes)
- Potencia: 5,5 + 5,5 kW (11 kW total)
- Alimentación: Monofásico 230 V
- Temperatura de trabajo: 110-190 ºC por cuba
- Termostato de seguridad: 230 ºC
- Dimensiones: 800 x 600 x 870 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso: 83 kg
- Material cuba: acero inoxidable AISI 304
- Formato: de pie con mueble y puertas
¿Dudas sobre si el monofásico es suficiente para tu ritmo de servicio o quieres comparar con la versión trifásica? Pide presupuesto sin compromiso.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 600 · FD10L10L6M600E kW 11 (5.5 + 5.5) V 230 kg 83 Hz 50/60 L 10 mm 800x600x868h mm 262x288x286h mm 235x240x105h EAN 8437006787734 ºC 50 – 195 Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Termostato de seguridad rearmable • Grifo de Resettable safety thermostat • Emptying tap • Build Thermostart de sécurité réarmable • Robinet de vaciado • Fabricada en acero inoxidable AISI 304 • on stainless steel AISI 304 • MIN-MAX oil level vindage • Fabriqué en acier inox AISI 304 • Indicador MIN-MAX de nivel de aceite • Resistencia indicator • AISI 304 stainless steel rotating heating Indicateur de niveau d’huile MIN-MAX • Résistance en acero inoxidable AISI 304 abatible, para facilitar element, for easy cleaning of the tank • Metallic LED pivotante en acier inoxydable AISI 304 pour un la limpieza de la cuba • Pilotos metálicos LED pilot indicator • The self models incorpórate one oil nettoyage facile • Lumières LED métalliques indicadores • Los modelos estante incorporan 1 recovery filter in each reference • Table top models indicateurs • Les modèles d’etagères intègrent un filtro de recuperación de aceite por máquina • Los include tuve detachable emptying system • All filtre de l’huile dans chaque référence • Les modelos sobremesa incluyen tubo de vaciado models have double 40A contactor • The baskets modèles sont équipes d’un doublé contacteur 40A • desmontable • Todos los modelos tienen doble are of the highest quality • Stamped worktop in Les paniers sont de la plus haute qualité • Table en contactor de 40A • Cestas de máxima calidad • stainless steel AISI 304 thickness 1.5 mm • Stainless acier inoxydable AISI 304 épaisseur 1.5 mm • Pieds Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 steel adjustable legs. en acier inoxydable réglable en hauteur. espesor 1.5mm • Patas de acero inoxidable regulables en altura. |
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Preguntas frecuentes
¿Puedo freír patatas y pescado al mismo tiempo sin que se mezclen los sabores?
Sí, ese es precisamente el problema que resuelve esta freidora. Las dos cubas de 10 litros son completamente independientes: cada una tiene su propio aceite, sus propios tubos calefactores y su propia regulación de temperatura. Puedes freír patatas en una cuba y pescado en la otra sin que un producto contamine al otro en ningún momento.
¿Necesito hacer obra o contratar a un electricista para instalarla?
No. Al ser monofásica de 230 V, conecta directamente a la corriente estándar de cualquier local de hostelería sin necesidad de línea trifásica ni obra eléctrica. Comprueba únicamente que tu instalación soporta la potencia total de 11 kW (2 x 5,5 kW) y podrás ponerla en marcha desde el primer día.
¿Con qué frecuencia hay que cambiar el aceite?
Menos de lo habitual gracias a la zona fría de cada cuba. Los restos de comida caen a esa zona sin entrar en contacto con el calor, lo que evita que el aceite se degrade rápidamente. Además, la máquina incluye un filtro de recuperación de aceite para prolongar su vida útil, por lo que no es necesario cambiarlo después de cada servicio.
¿Puedo trabajar cada cuba a una temperatura diferente según el producto?
Sí. Cada cuba dispone de su propio regulador de temperatura con un rango de 110 a 190 ºC, de forma totalmente independiente. Puedes ajustar una cuba a la temperatura ideal para tus croquetas y la otra a la que requiere tu pescado sin que una afecte a la otra. Además, cada cuba cuenta con su propio termostato de seguridad que actúa automáticamente a 230 ºC para proteger el equipo frente a sobrecalentamientos.
¿Qué garantía tiene esta freidora?
La freidora dispone de 1 año de garantía en piezas. Esta garantía no cubre los costes de mano de obra ni de desplazamiento del técnico. Para cualquier incidencia, es recomendable conservar la factura de compra y ponerse en contacto con el servicio técnico oficial.
| Peso | 83 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 60,0 × 80,0 × 87,0 cm |
| Alimentación | |
| Ancho | |
| Alto | |
| Fondo | |
| Marca | |
| Formato |
De pie sin horno |
| Potencia | |
| Capacidad (litros) | |
| Tipo eléctrico | |
| Tipo de producto |
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