Cocina de Gas 4 Fuegos Serie 750 con Horno Eléctrico HR Fainca C4F750HE
El precio original era: 5.166,70€.3.358,36€El precio actual es: 3.358,36€. IVA inc. · 2.775,50€ sin IVA
Cuatro fuegos de gas respondiendo al instante y el horno eléctrico GN 1/1 haciendo su trabajo de forma independiente: así es la C4F750HE HR Fainca. Puedes sofreír, hervir y gratinar a la vez sin que una zona interfiera en la otra. Cuerpo inox AISI 304, Serie 750.
Cocina de Gas 4 Fuegos Serie 750 con Horno Eléctrico — Versatilidad Real en el Pase
La cocina de gas 4 fuegos Serie 750 HR Fainca combina la respuesta inmediata del gas en la encimera con la precisión de un horno eléctrico independiente. Es una solución pensada para cocinas profesionales que necesitan simultanear la cocción en superficie y en horno sin comprometer ninguno de los dos. Con 800 mm de ancho y fondo de 750 mm, encaja en partidas medianas y en cocinas de restaurante con producción continua.
Características principales
- Cuatro fuegos superiores niquelados de gran rendimiento calorífico, con llama piloto y termopar de seguridad en cada quemador.
- Cuerpo y encimera embutida en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor, resistente al uso intensivo y fácil de mantener limpio.
- Parrilla superior de fundición, robusta y con alta inercia térmica para mantener el calor en paelleras, cazuelas y sartenes de gran formato.
- Patas de acero inoxidable con regulación de altura para adaptar la cocina al nivel de la línea de trabajo.
- Sistema de elevación de la encimera para acceder al interior y facilitar la limpieza y el mantenimiento.
- Horno eléctrico gastronorm 1/1 independiente con termostato regulable de 50 a 300 °C y gratinador incluido.
- Parrilla antivuelco extraíble y guías de fácil extracción en el horno eléctrico.
- Medidas del equipo completo: 800 x 750 x 880 mm.
Para qué cocina está pensada
Esta cocina es la opción habitual en restaurantes de menú diario, cocinas de hotel, caterings y negocios de hostelería que trabajan con producción constante. Los cuatro fuegos gas cubren la cocción rápida en superficie mientras el horno eléctrico gestiona asados, gratinados y preparaciones que exigen temperatura controlada. La combinación gas-eléctrico es especialmente práctica cuando se quiere ajustar el consumo energético según el tipo de elaboración.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 750 · C4F750HE kW 30.6 kW 22.4 Nm3/h 3.3 kg/h 1.82 kg 108 G30 G31 mm 800x750x880h EAN 8437006781428 G20 kW 5 V 380/400 GN 2/1 mm 570x662x317h Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Fuegos superiores niquelados con gran Nickel-plated upper fires with high calorific Foyers supérieurs nickelés à haut rendement rendimiento calorífico • Cuerpo en acero yield • AISI 304 stainless steel body • Upper calorifique • Corps en acier inoxydable AISI inoxidable AISI 304 • Parrilla superior cast iron grill • All burners incorporate pilot 304 • Gril supérieur en fonte • Vanne fundición • Todos los quemadores incorporan flame • Security thermocouple • Minimum thermostatique en standard dans le four • llama piloto • Termopar de seguridad • Altura chimney height for the use of large diameter Tous les brûleurs incorporent une veilleuse • mínima de chimenea para la utilización de casseroles • Include hob lifting system for Thermocouple de sécurité • Hauteur minimale cazuelas de gran diámetro • Incluyen sistema maintenance or repair • Adjustable height de la cheminée pour l'utilisation de casseroles de elevación de la encimera para su stainless steel legs • Countertop made of de grand diamètre • Inclure un système de mantenimiento o reparación • Patas de acero stainless steel AISI 304, thickness 1.5 mm. levage de table de cuisson pour l’entretien ou inoxidable regulables en altura • Encimera la réparation • Pieds en acier inoxydable à embutida de acero inoxidable AISI 304 hauteur réglable • Plan de travail en acier espesor 1.5 mm. inoxydable AISI 304, épaisseur 1.5 mm. |
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Preguntas frecuentes
¿Qué instalación necesita esta cocina antes de ponerla en marcha?
Al tratarse de un equipo mixto gas-eléctrico, requiere dos conexiones independientes. La encimera de gas necesita conexión a red de gas natural o GLP realizada por un instalador autorizado, con la homologación y revisión reglamentaria correspondiente. El horno eléctrico necesita conexión a la red eléctrica del local. Es imprescindible contar con una campana extractora homologada sobre el equipo. Se recomienda que tanto la instalación de gas como la eléctrica las ejecute un profesional certificado antes de la primera puesta en marcha.
¿Qué dimensiones tiene el equipo y cuánto espacio necesito reservar en la línea de trabajo?
El equipo completo mide 800 mm de ancho × 750 mm de fondo × 880 mm de alto. Las patas de acero inoxidable incluyen regulación de altura para ajustar la cocina al nivel exacto de tu línea de trabajo. Ten en cuenta dejar espacio lateral suficiente para la ventilación y el acceso a la limpieza, ya que la encimera dispone de un sistema de elevación para acceder al interior del cuerpo.
¿El horno eléctrico admite bandejas gastronorm estándar?
Sí. El horno eléctrico es de formato gastronorm 1/1, por lo que admite bandejas GN 1/1 estándar. Incluye parrilla antivuelco extraíble y guías de fácil extracción, lo que agiliza la carga y descarga durante el servicio. El termostato es regulable entre 50 y 300 °C y cuenta con gratinador incorporado, lo que permite tanto cocciones lentas como gratinados de acabado.
¿Qué seguridades tienen los quemadores de gas?
Cada uno de los cuatro fuegos superiores dispone de llama piloto y termopar de seguridad individual. El termopar corta automáticamente el suministro de gas si la llama se apaga de forma accidental, evitando fugas y riesgos en cocina. Los quemadores están niquelados para mayor durabilidad y rendimiento calorífico en uso intensivo continuo.
¿Es un equipo fácil de limpiar en el día a día de un restaurante?
Sí. El cuerpo y la encimera están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor, un material resistente al uso intensivo y sin porosidades que facilita la limpieza profunda. La parrilla superior es de fundición extraíble, y la encimera incorpora un sistema de elevación que permite acceder al interior del equipo para limpiar derrames sin desmontar el conjunto. En el horno, las guías y la parrilla antivuelco son de fácil extracción para su limpieza fuera del equipo.
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