Microondas industriales para que el pase no se pare
El pase aprieta. Una ración sale fría y la cola empieza a crecer. Aquí puedes elegir un microondas profesional para calentar, regenerar o descongelar con la capacidad y la potencia de salida que exige tu servicio.
No todos resuelven el mismo trabajo. Hay equipos sencillos con plato giratorio, modelos programables con base cerámica fija y máquinas de uso intensivo con doble magnetrón. La elección empieza por lo que calientas, cuántas veces lo haces y el espacio real de la barra o la cocina.
Para qué negocio
- Bar o cafetería con uso moderado: el Sammic HM-910 combina 24 litros, 900 W y plato giratorio; el fabricante lo clasifica como semiprofesional.
- Cafetería o buffet con recetas repetidas: el Sammic MO-1000M ofrece 25 litros, 1000 W, base cerámica fija y mandos sencillos.
- Restaurante con servicio continuo: el Edenox MICRO-1025 tiene 25 litros, 1000 W de salida, 100 programas y cámara de acero inoxidable.
- Autoservicio o cocina de mucho ritmo: el Sammic MO-1817S trabaja con 17 litros, 1800 W, doble magnetrón y lector de códigos; el Lacor DuoHeat Pro suma doble magnetrón y hasta 297 programas.
- Cocina que necesita dos niveles: el Edenox MICRO-1834-D-E incorpora un estante extraíble en su cámara de 34 litros para calentar dos productos o dos platos a la vez.
Cómo elegir
| Modelo de referencia |
Capacidad y cámara |
Potencia y control |
Medidas exteriores |
| Sammic HM-910 |
24 l · 340 × 320 × 220 mm |
900 W · manual, 6 niveles |
483 × 400 × 281 mm |
| Edenox MICRO-1025 |
25 l · 327 × 346 × 200 mm |
1000 W de salida · 100 programas |
515 × 431 × 311 mm |
| Sammic MO-1817S |
17 l · 330 × 310 × 175 mm |
1800 W · doble magnetrón y lector |
420 × 560 × 341 mm |
| Edenox MICRO-1834-D-E |
34 l · 360 × 409 × 225 mm |
1800 W · doble magnetrón y estante |
574 × 526 × 367 mm |
Mide primero el recipiente y el hueco disponible. Después compara potencia de salida, tipo de base, programas y facilidad de limpieza. Los litros por sí solos no dicen si tu plato o fuente cabrá.
¿No sabes qué modelo cabe o aguanta tu ritmo? Escríbenos por WhatsApp al 654 94 72 47. También puedes entrar en la ficha del equipo y pedir presupuesto. Enviamos a toda la península.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un microondas industrial y uno doméstico?
Los modelos profesionales de esta categoría pueden incorporar cámara de acero inoxidable, base cerámica fija, programas memorizables o doble magnetrón. No todos llevan lo mismo: revisa la ficha del modelo según la frecuencia de uso y el tipo de recipiente.
¿Cuánta potencia necesita un microondas profesional?
Depende del ritmo y de la carga. Como referencias reales, el Sammic HM-910 ofrece 900 W para uso semiprofesional, mientras que los modelos intensivos publicados alcanzan 1800 o 2100 W con doble magnetrón.
¿Cómo elijo la capacidad?
Comprueba los litros y las medidas interiores. En la gama publicada hay ejemplos de 17 a 34 litros; una cámara de 17 litros puede medir 330 × 310 × 175 mm y una de 34 litros, 360 × 409 × 225 mm.
¿Plato giratorio o base cerámica fija?
El HM-910 utiliza plato giratorio. Otros modelos profesionales emplean una base cerámica fija para repartir el calor y facilitar la limpieza. Elige después de comprobar el tamaño y la forma de tus platos.
¿Qué modelo encaja con muchos ciclos seguidos?
Busca una referencia declarada para uso intensivo, con doble magnetrón y programas que repitan el ciclo. El Sammic MO-1817S, el Edenox MICRO-2117-D y el Lacor DuoHeat Pro son ejemplos actuales con esas configuraciones.
¿Hacéis envíos de microondas industriales?
Sí. Enviamos a toda la península. Si tienes dudas sobre el equipo, escríbenos al WhatsApp 654 94 72 47 antes de pedir presupuesto en la ficha.