¿Qué diferencia real hay entre AISI 304 y AISI 430?

El AISI 304 contiene 18% de cromo y 8% de níquel (de ahí el nombre «18/8»). Es resistente a lejías, agua salada, ambientes marinos y ácidos suaves. El AISI 430 no lleva níquel — es más barato pero se oxida en presencia de cloro o salitre. En cocinas profesionales, siempre AISI 304. Si el vendedor no te lo especifica, desconfía.

¿Puedo poner un fregadero industrial sobre un mueble normal de madera?

No se recomienda. Un fregadero industrial de 2 cubas lleno pesa 80-150 kg, y el agua que se escapa deteriora la madera rápidamente. Usa siempre un bastidor de acero inoxidable con patas regulables, o mesa baja de acero inox preparada. Es más caro de entrada pero te ahorra una reforma en 5 años.

¿Se puede fabricar mobiliario a medida?

Sí. Trabajamos con fabricantes que fabrican a medida en 10-20 días laborables: mesas de cualquier largo, fregaderos con huecos específicos, estanterías adaptadas a paredes irregulares. Nos mandas plano o medidas y cotizamos. La diferencia de precio con el estándar suele ser del 15-30%.

¿Cuántas cubas necesita un fregadero industrial?

Normativa sanitaria obliga a 2 cubas mínimo para cualquier cocina que prepare alimentos (una para lavar, otra para aclarar). En carnicerías, pescaderías y obradores se recomienda 3 cubas (añadiendo desinfección). Si el local tiene lavavajillas profesional, con 2 cubas suele bastar para preparación.

¿Qué mantenimiento requiere el acero inoxidable?

Muy poco. Limpieza diaria con agua caliente y detergente neutro. Evitar estropajos de acero (dejan micropartículas que oxidan). Para manchas persistentes: alcohol o producto específico inox. Nunca usar lejía concentrada directamente — deja cercos. Un mantenimiento adecuado multiplica por 2-3 la vida útil del mobiliario.

¿Hacéis envío a toda España?

Sí. Envíos a toda la Península desde Alcalá de Guadaíra (Sevilla). Para Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla, consúltanos por WhatsApp (+34 654 94 72 47).

¿Qué garantía ofrecéis en el mobiliario inox?

Garantía de fabricante de 1 año. La estructura y soldaduras del mobiliario de calidad duran décadas — el inox AISI 304 bien tratado aguanta 20-30 años de uso diario.

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