¿Dónde se instala un lavaojos de emergencia en hostelería?

Cerca de donde se manejan químicos de limpieza —zona de lavado, almacén de productos, office— y con acceso libre, porque en una emergencia cuentan los segundos. El lavaojos mural de Fricosmos entrega agua aireada a baja presión por dos rociadores, que baña la cara y los ojos sin dañar el tejido ocular, y su recogedor evita encharcar la zona.

¿Por qué las cámaras frigoríficas llevan un hacha dentro?

La normativa de seguridad de las instalaciones frigoríficas que trabajan bajo cero exige medios para poder salir si una persona queda encerrada. El hacha con soporte de pared dentro de la cámara es el recurso clásico: mango de fibra que aguanta el frío, en versión corta para cámaras pequeñas o larga, tipo bombero, para instalaciones mayores.

¿Qué protección antideslizante necesita una cocina profesional?

Los puntos críticos son escalones, rampas, cambios de nivel y bordes de zona húmeda. La cinta adhesiva antideslizante en amarillo y negro señaliza y da agarre a la vez, y se repone con facilidad cuando se desgasta. Es una medida barata contra los resbalones, uno de los accidentes más habituales en cocinas y zonas de lavado.

¿Para qué sirve un lavabotas en la industria alimentaria?

Para que la suciedad del calzado no cruce de una zona a otra: el operario pisa el pulsador, el cepillo se activa y el dispensador aporta el jabón, todo sin usar las manos. Se coloca en los accesos entre zonas sucias y limpias y forma parte habitual del control de la contaminación cruzada en empresas con APPCC.

Seguridad Laboral en Hostelería e Industria

Bandeja Perforada Panadería Antiadherente 600x400mm Mychef iBAKE RPARPA22 El precio original era: 88,33€.El precio actual es: 83,91€. IVA inc. · 69,35€ sin IVA
Armario Expositor Puerta Cristal CEV425 1 LED El precio original era: 1.220,89€.El precio actual es: 732,53€. IVA inc. · 605,40€ sin IVA
Bandeja Lisa Pastelería 460x330mm Aluminio Mychef iBAKE RPARPA09 El precio original era: 26,62€.El precio actual es: 25,29€. IVA inc. · 20,90€ sin IVA
Bandeja Plancha GN 2/3 Aluminio Teflonado Mychef iCook RPAR2306 El precio original era: 67,76€.El precio actual es: 64,37€. IVA inc. · 53,20€ sin IVA