Hornos panaderías / pastelerías
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Un horno de panadería o pastelería se elige por el producto que horneas, el formato de bandeja (GN 1/1, 600×400 o 800×600 mm), las bandejas que necesitas en la hornada pico y la acometida disponible (eléctrica trifásica o gas).
- Catálogo: 45 hornos de panadería y pastelería de 1 a 18 bandejas: convección compacta, convección con humidificador, estáticos de solera por cámaras independientes y alta producción en formato 800×600 mm
- Uso: obradores, panaderías, pastelerías y cafeterías que hornean pan, bollería o pastelería y necesitan cocción uniforme y control de humedad
- Marcas: FM (23 referencias), UNOX (16), Mychef (4) y Eutron (2). FM es la única con garantía total de 1 año: piezas, mano de obra y desplazamiento incluidos; el resto cubre 1 año de piezas
