Planchas industriales

Planchas industriales profesionales

La plancha es el caballo de batalla de cualquier cocina profesional. Carnes, pescados, verduras, desayunos a media mañana o un servicio de tapas a tope: una buena plancha fry-top responde sin bajar el ritmo. En MRA Hostelería reunimos 177 productos de planchas y accesorios pensados para uso intensivo, con superficies de cromo duro y acero rectificado, modelos eléctricos y a gas, y anchos de 40 a 100 cm para adaptarse a tu espacio y a tu volumen de trabajo.

Trabajamos con marcas de referencia como MAISER, MAINHO y HR FAINCA, fabricantes contrastados en el sector de la hostelería. Llevamos 40 años asesorando a bares, restaurantes y cocinas industriales por toda España, así que no te vendemos la plancha más cara: te ayudamos a elegir la que encaja con tu carta, tu cocina y tu presupuesto. Si tienes dudas sobre potencia, tipo de superficie o medidas, te orientamos antes de comprar.

Cómo elegir tu plancha industrial

1. ¿Eléctrica o a gas? Valora la instalación disponible en tu local y el coste energético de cada opción.
2. ¿Cromo duro o acero rectificado? El cromo duro facilita la limpieza y reparte mejor el calor; el acero rectificado es más económico y robusto.
3. ¿Qué ancho necesitas? Calcula el ancho según el número de servicios simultáneos y el espacio real de tu cocina.
4. ¿Lisa, ranurada o semiranurada? La ranurada marca la pieza y escurre la grasa; la lisa va mejor para desayunos y huevos.

¿No lo tienes claro? Escríbenos y un asesor te recomienda el modelo exacto para tu cocina: WhatsApp +34 654 94 72 47.

Por qué comprar en MRA Hostelería

• 40 años de experiencia en maquinaria de hostelería profesional.
• Asesoramiento profesional especializado: te ayudamos a elegir según tu carta y tu volumen.
• Garantía oficial del fabricante en todos los equipos.
• Precios profesionales pensados para el negocio hostelero.
• Amplio catálogo con 177 productos de planchas y accesorios.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre una plancha de cromo duro y una de acero rectificado?

La superficie de cromo duro reparte el calor de forma más uniforme, no transfiere sabores entre alimentos y se limpia con menos esfuerzo. El acero rectificado es más resistente a golpes y suele tener un precio más ajustado. La elección depende del tipo de cocina y de la intensidad de uso.

¿Es mejor una plancha eléctrica o a gas?

Depende de tu instalación. La eléctrica es más fácil de instalar y mantiene una temperatura muy estable; la de gas calienta rápido y suele preferirse en cocinas con mucho volumen. Si nos cuentas tu local, te orientamos sobre cuál te conviene.

¿Qué significa que una plancha sea ranurada o semiranurada?

La zona ranurada marca la pieza con el típico efecto parrilla y deja escurrir la grasa hacia abajo. La semiranurada combina una parte lisa y otra ranurada, así puedes hacer en la misma plancha tanto carnes marcadas como huevos o verduras.

¿Qué ancho de plancha necesito para mi negocio?

Cuanto mayor sea el número de comensales en servicio simultáneo, más ancho de superficie necesitarás. En el catálogo hay modelos de 40 a 100 cm. Si nos indicas cuántos servicios manejas, te ayudamos a dimensionarlo.

¿Las planchas incluyen garantía?

Sí. Todos los equipos cuentan con la garantía oficial del fabricante.

¿Puedo pedir asesoramiento antes de comprar?

Por supuesto. Llevamos 40 años en el sector y te asesoramos sin compromiso para que elijas la plancha adecuada. Escríbenos por WhatsApp o contacta con nosotros y te atendemos personalmente.