¿Qué diferencia hay entre una vitrina carnicera estática y una ventilada?

La estática trabaja sin ventilación forzada sobre la exposición; la ventilada mueve el aire para repartir el frío. En este catálogo hay ambas soluciones. La elección depende del producto, la carga, la frecuencia de apertura y las indicaciones de la ficha técnica del modelo.

¿Qué ancho de vitrina necesito para una carnicería?

Parte de los metros lineales de exposición y del acceso real al local. La serie Infrico VMD publicada va de 938 a 3.750 mm; JULIET arranca en 968 mm. Deja además espacio para servicio, limpieza y ventilación.

¿Cristal curvo, recto o panorámico?

El cristal cambia la visibilidad, la estética y el acceso para limpieza. Docriluc ofrece variantes rectas y curvas en varias series; Infrico JULIET incluye modelos curvos y panorámicos. Confirma la variante exacta antes de pedir.

¿Qué capacidad tienen las vitrinas carniceras?

En los modelos Infrico con capacidad publicada, JULIET va de 200 a 512 litros y la serie VMD de 124 a 495 litros según ancho. Docriluc publica múltiples longitudes, pero no todas las fichas indican litros; cuando falta el dato se muestra «—».

¿Qué temperatura necesita una vitrina de carnicería?

La temperatura debe ajustarse al producto y a la normativa aplicable. Los modelos Infrico JULIET de la tabla declaran +3 a +6 °C; no extrapolamos ese rango a otras series sin confirmar su ficha técnica.

¿Conviene cierre trasero de plexi?

El cierre ayuda a aislar la exposición del ambiente y del tránsito del personal. Varias series Docriluc permiten configuración con o sin plexi. Hay que elegirla junto con el tipo de cristal y la forma de reposición del mostrador.

Vitrinas Carniceras y Charcuteras | 35 Modelos

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Una vitrina carnicera o charcutera se elige por tipo de frío, ancho, capacidad y cristal. El catálogo combina mostradores estáticos y ventilados, cristales curvos o panorámicos y configuraciones compactas o de gran formato.

Catálogo: 35 vitrinas Docriluc e Infrico para carnicería, charcutería y supermercado
Medidas publicadas: 938-3.750 mm en la serie Infrico VMD
Decisión: confirmar acceso, hueco, temperatura de trabajo y cierre trasero