Freidora Eléctrica de Pie 10 L Monofásica HR FAINCA
El precio original era: 2.135,00€.1.387,75€El precio actual es: 1.387,75€. + IVA · 1.679,18€ IVA inc.
El servicio empieza y el aceite tiene que estar listo sin esperas. Cuba embutida de 10 litros con zona fría: los restos caen lejos del calor, el aceite dura más tandas y las patatas salen crujientes hasta el último pedido. Enchufa a corriente monofásica estándar y empieza a freír sin obra ni instalación especial.
Freidora Eléctrica de Pie 10 L Monofásica HR FAINCA — Cuba con Zona Fría para un Servicio sin Parones
Cuando la barra se llena y los pedidos se acumulan, necesitas una freidora que recupere temperatura entre tanda y tanda sin hacerte esperar. La freidora eléctrica de pie HR FAINCA de 10 litros tiene una cuba embutida de acero inox AISI 304 con zona fría: los residuos de fritura caen a una zona sin calor, el aceite se quema menos y aguanta más jornadas. Los tubos calefactores sumergidos transmiten el calor directo al aceite para una recuperación rápida. Y al ser monofásica, la conectas al enchufe estándar de 230 V sin necesidad de línea trifásica ni obra eléctrica.
¿Qué problema te resuelve?
En hora punta el aceite se degrada rápido si la freidora no tiene zona fría: los restos se queman en el fondo y manchan todo el aceite. Aquí los residuos caen a una zona sin calor, el aceite se mantiene limpio más tiempo y no tienes que cambiarlo a mitad del servicio. El grifo de vaciado facilita el cambio cuando toca, sin salpicaduras ni complicaciones.
Características principales
- Cuba embutida de acero inox AISI 304 con zona fría — el aceite dura más y mantiene el sabor sin residuos quemados
- Tubos calefactores sumergidos de 5,5 kW — calentamiento eficiente y recuperación rápida de temperatura entre tandas
- Regulación de temperatura de 110 a 190 ºC — ajusta según el producto: desde una croqueta hasta una patata gruesa
- Termostato de seguridad a 230 ºC contra sobrecalentamiento — corte automático si el aceite sube demasiado
- Mueble con puertas de serie y patas regulables en acero inox — almacenamiento bajo la freidora y nivelación en cualquier suelo
- Grifo de vaciado de aceite y cestas de calidad incluidas — cambio de aceite limpio y material listo para arrancar
- 1 filtro de recuperación de aceite incluido — filtra los restos para alargar aún más la vida del aceite
- Conexión monofásica 230 V — no necesita línea trifásica, enchufa directamente
¿Para qué tipo de negocio es esta freidora?
Es la opción ideal para bares de tapas, restaurantes con carta de fritos, chiringuitos o negocios de comida rápida que quieren una freidora de pie profesional sin tener que instalar una línea trifásica. Con 10 litros y 5,5 kW cubre un servicio de volumen medio sin ocupar el doble de espacio. Consulta toda la gama de equipos de calor profesional para completar tu cocina.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 10 litros
- Potencia: 5,5 kW
- Alimentación: Monofásico 230 V
- Temperatura de trabajo: 110-190 ºC
- Termostato de seguridad: 230 ºC
- Dimensiones: 400 x 600 x 870 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso: 52 kg
- Material cuba: acero inoxidable AISI 304
- Formato: de pie con mueble y puertas
¿Tienes dudas sobre cuál es la potencia que necesitas o si el monofásico es suficiente para tu cocina? Pide presupuesto sin compromiso y te asesoramos.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 600 · FD10L6M600E kW 5.5 V 230 kg 52 Hz 50/60 L 10 mm 400x600x870h mm 262x288x286h mm 235x240x105h EAN 8437006787796 ºC 50 – 195 Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Termostato de seguridad rearmable • Grifo de Resettable safety thermostat • Emptying tap • Build Thermostart de sécurité réarmable • Robinet de vaciado • Fabricada en acero inoxidable AISI 304 • on stainless steel AISI 304 • MIN-MAX oil level vindage • Fabriqué en acier inox AISI 304 • Indicador MIN-MAX de nivel de aceite • Resistencia indicator • AISI 304 stainless steel rotating heating Indicateur de niveau d’huile MIN-MAX • Résistance en acero inoxidable AISI 304 abatible, para facilitar element, for easy cleaning of the tank • Metallic LED pivotante en acier inoxydable AISI 304 pour un la limpieza de la cuba • Pilotos metálicos LED pilot indicator • The self models incorpórate one oil nettoyage facile • Lumières LED métalliques indicadores • Los modelos estante incorporan 1 recovery filter in each reference • Table top models indicateurs • Les modèles d’etagères intègrent un filtro de recuperación de aceite por máquina • Los include tuve detachable emptying system • All filtre de l’huile dans chaque référence • Les modelos sobremesa incluyen tubo de vaciado models have double 40A contactor • The baskets modèles sont équipes d’un doublé contacteur 40A • desmontable • Todos los modelos tienen doble are of the highest quality • Stamped worktop in Les paniers sont de la plus haute qualité • Table en contactor de 40A • Cestas de máxima calidad • stainless steel AISI 304 thickness 1.5 mm • Stainless acier inoxydable AISI 304 épaisseur 1.5 mm • Pieds Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 steel adjustable legs. en acier inoxydable réglable en hauteur. espesor 1.5mm • Patas de acero inoxidable regulables en altura. |
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Preguntas frecuentes
¿Esta freidora necesita instalación eléctrica especial o la puedo conectar directamente?
No necesita ninguna instalación especial. Al ser monofásica de 230 V, la conectas al enchufe estándar de tu local sin necesidad de línea trifásica ni obra eléctrica. La potencia de los tubos calefactores es de 5,5 kW, así que comprueba que el circuito de tu cuadro eléctrico soporte esa carga antes de arrancar.
¿Qué ventaja real tiene la zona fría y por qué alarga la vida del aceite?
La zona fría es la parte inferior de la cuba que no recibe calor directo de los tubos calefactores. Los restos de rebozado y migas que caen durante la fritura se depositan ahí en lugar de quemarse en contacto con el aceite caliente. Eso evita que el aceite se ennegrezca y amargue a mitad del servicio, reduciendo la frecuencia de cambio. Además, la freidora incluye un filtro de recuperación de aceite para alargar todavía más su vida útil filtrando los residuos acumulados.
¿Con 10 litros de capacidad es suficiente para un servicio de barra con mucho movimiento?
Depende del volumen de tu servicio. Una cuba de 10 litros está pensada para bares, cafeterías y pequeños restaurantes con demanda continua pero no industrial. La recuperación rápida de temperatura gracias a los tubos calefactores sumergidos permite ir de tanda en tanda sin grandes esperas, lo que la hace válida para servicios ágiles de ración, tapa o aperitivo. Si manejas volúmenes muy altos de forma simultánea, puede que necesites una cuba de mayor capacidad o dos equipos en paralelo.
¿Cómo se cambia el aceite y cada cuánto hay que limpiar la cuba?
La freidora incorpora un grifo de vaciado de aceite que permite hacer el cambio sin salpicaduras ni complicaciones, volcando directamente a un recipiente. La cuba embutida es de acero inoxidable AISI 304, un material fácil de limpiar y resistente a los ácidos grasos. La frecuencia de cambio dependerá del volumen de trabajo, pero la zona fría y el filtro de recuperación incluido ayudan a espaciar esos cambios. Aprovecha el mueble con puertas bajo la freidora para guardar el aceite de reserva y los utensilios de limpieza a mano.
¿Qué garantía tiene este equipo?
La freidora HR FAINCA tiene una garantía de 1 año en piezas. Esta garantía no cubre la mano de obra ni los desplazamientos del servicio técnico. Para cualquier incidencia, consulta con el distribuidor para gestionar la revisión o sustitución de la pieza afectada.
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