Fry-Top a Gas Rectificado 80 cm de Pie Serie 900 HR FAINCA FT9008E
El precio original era: 3.245,00€.2.109,25€El precio actual es: 2.109,25€. + IVA · 2.552,19€ IVA inc.
Hay servicios en los que un solo cocinero no llega a todo en 40 cm de plancha. Con 80 cm de acero rectificado y 18,2 kW, dos personas trabajan cómodo en paralelo sin pisarse: una zona a todo gas para marcar, otra más templada para terminar. La plancha para cuando el volumen es real.
Fry-Top a Gas Rectificado 80 cm de Pie Serie 900 HR FAINCA — Superficie máxima para servicio máximo
Cuando el pase se dispara y cada minuto cuenta, la plancha no puede ser el cuello de botella. El fry-top a gas rectificado HR FAINCA FT9008E ofrece 80 cm de superficie activa y 18,2 kW de potencia repartidos en múltiples quemadores, lo que te permite trabajar varias temperaturas en paralelo o mantener una zona de golpe de calor permanente sin comprometer el resto de la placa. La placa de acero rectificado de 15 mm, soldada por robot, asegura planitud perfecta desde el primer día y durante toda la vida útil del equipo.
Características principales
- 80 cm de superficie útil de plancha en acero rectificado de 15 mm soldado por robot
- 18,2 kW de potencia a gas: recuperación de temperatura inmediata entre tandas de producto
- Múltiples quemadores con encendido automático individual y termopar de seguridad propio
- Posibilidad de zonas de temperatura diferenciada para gestionar distintos productos en paralelo
- Cajón recogegrasas extraíble frontal de gran capacidad — diseñado para volumen alto
- Líneas rectas en la placa para facilitar la limpieza con rasqueta al cierre
- Cuerpo y encimera en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm
- Medidas: 800 × 930 × 945 mm (ancho × fondo × alto) sobre mueble estante con hueco inferior
Para qué cocina está pensada
Esta plancha es para cocinas de restaurantes con aforo elevado, caterings, cocinas centrales y establecimientos con servicio continuo donde el volumen de producción en la plancha es alto y sostenido. Los 80 cm de ancho permiten que dos cocineros trabajen cómodamente en simultáneo o que un único cocinero gestione el pase completo sin descansos obligados. El formato de pie con mueble estante la integra en línea con el resto de la batería de cocina sin perder el espacio de almacenamiento bajo la encimera. Si estás configurando una cocina profesional de alto rendimiento, el catálogo de equipos de gama calor tiene todo lo que necesitas para completar la instalación.
Especificaciones técnicas
- Referencia: FT9008E
- Serie: S.900
- Tipo de placa: Acero rectificado 15 mm
- Alimentación: Gas
- Potencia total: 18,2 kW
- Dimensiones: 800 × 930 × 945 mm (ancho × fondo × alto)
- Material cuerpo: Acero inoxidable AISI 304 (1,5 mm)
- Formato: De pie con mueble estante y hueco inferior
- Patas: Acero inoxidable regulables en altura
Preguntas frecuentes
¿Se puede dividir la placa en zonas de temperatura diferente?
Sí. Con varios quemadores independientes puedes regular cada zona por separado, manteniendo por ejemplo una zona de alta temperatura para marcar y otra más baja para terminar la cocción o mantener en caliente. Esto te da flexibilidad real en el pase sin necesitar dos equipos distintos.
¿La potencia de 18,2 kW requiere alguna instalación especial de gas?
Un equipo de esta potencia exige que el instalador autorizado de gas verifique que la instalación domiciliaria tiene caudal suficiente para alimentarlo. En muchas cocinas profesionales ya está previsto, pero es imprescindible comprobarlo antes de la puesta en marcha. Nunca hacer la conexión sin técnico autorizado que emita el certificado de instalación.
¿Cuánto ocupa físicamente en la línea de cocina?
800 mm de ancho × 930 mm de fondo × 945 mm de alto. El formato de pie con estante se integra en línea con otros módulos de cocina de la misma Serie 900, lo que permite construir baterías modulares que comparten altura y fondo.
¿Qué garantía tiene?
1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.
¿Es el equipo que necesita tu cocina? Pide presupuesto y te lo confirmamos con tiempo de entrega.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 900 · FT9008E kW 18.2 kW 18.2 Nm3/h 1.96 Kg/h 1.50 kg 160 G30 G31 G20 mm 800x930x945h EAN 8437006783101 Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Permiten la preparación rápida de alimentos • It allows a quick preparation of food • Permet la préparation rapide des repas • cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal Removable fat drip tray • 20mm griddle plate Tiroir de récupération des graisses amovible à • Palastro de 20mm de espesor en acero thickness in Steel or Chrome • Stainless Steel l’avant • Plaque de cuisson de 20mm rectificado o cromo • Cuerpo en acero body AISI 304 • Adjustable feet • Pilot d’epaisseur, en acier ou chrome • Boîtier en inoxidable AISI 304 • Patas de acero burnern and safety thermocouple • acier inoxydable AISI 304 • Pieds réglables en inoxidable regulables en altura • Quemador Thermostatic valve in Chrome models • hauteur • Pilote de combustión et piloto y termopar de seguridad Válvula Stainless Steel worktop AISI 304 thickness thermocouple de sécurité • Vanne termostática en modelos cromo • Encimera 2mm. thermostatique dans les modèles chrome • embutida de acero inoxidable AISI 304 Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 espesor 2mm. épaisseur 2mm |
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