Cocina BASIC Gas 6 Fuegos con Horno Eléctrico Serie 600 HR FAINCA
El precio original era: 4.912,60€.3.193,19€El precio actual es: 3.193,19€. IVA inc. · 2.639,00€ sin IVA
Seis fuegos y horno en una cocina de fondo 600: la solución para brigadas que necesitan producción máxima en un espacio estrecho. 33 kW a gas más horno eléctrico independiente hasta 300 ºC, todo en 1200×600 mm de huella. La gama BASIC de HR FAINCA, sin lo que no necesitas y con todo lo que sí.
Cocina BASIC Gas 6 Fuegos con Horno Eléctrico — Producción continua en cocinas de alto volumen
La CB6F600HE de HR FAINCA es una cocina industrial de la gama BASIC con 6 fuegos a gas y horno eléctrico independiente. Con 33 kW de potencia en los quemadores y un horno con termostato regulable de 50 a 300 ºC, este equipo permite cocinar en zona de fuegos y hornear de forma simultánea sin interferencias. El cuerpo y la encimera están construidos en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor, aptos para entornos de uso continuado.
Características principales
- 6 fuegos a gas niquelados de gran rendimiento calorífico, con termopar de seguridad en cada quemador
- Parrilla superior de acero cromado resistente al uso intensivo
- Cuerpo y encimera embutida en acero inoxidable AISI 304 (espesor 1,5 mm)
- Horno eléctrico gastronorm 1/1 con gratinador incluido y termostato regulable de 50 a 300 ºC
- Parrilla antivuelco extraíble en el horno, con guías de fácil extracción para limpieza rápida
- Patas de acero inoxidable regulables en altura para nivelar en cualquier pavimento
- Medidas: 1200 x 600 x 880 mm — 105 kg — apta para líneas de cocción compactas en cocinas con fondo de 600 mm
Para qué cocina está pensada
El modelo CB6F600HE encaja en restaurantes de menú diario, colectividades, cocinas de hotel y obradores que necesitan producción simultánea en fuegos y horno sin ocupar más de 1200 mm de línea. La profundidad de 600 mm la hace especialmente adecuada para cocinas con espacio reducido o instalaciones donde la serie 750/900 resulta demasiado voluminosa. También es una opción sólida para negocios que dan el salto a equipamiento profesional y buscan fiabilidad sin la inversión de una gama superior. Consulta la gama completa de cocinas industriales en MRA Hostelería.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 600 · CB6F600HE kW 33 kW 33 Nm37h 3.57 kg/h 2.7 kg 105 G30 G31 G20 mm 1200x600x880h kW 3.5 V 380 EAN 8437006781299 GN 1/1 mm 570x495x317h Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Fuegos superiores niquelados con gran Nickel-plated upper fires with high calorific Foyers supérieurs nickelés à haut rendement rendimiento calorífico • Cuerpo en acero yield • AISI 304 stainless steel body • Upper calorifique • Corps en acier inoxydable AISI inoxidable AISI 304 • Parrilla superior acero chromed steel grill •Security thermocouple • 304 • Gril supérieur en acier chromé • cromado • Termopar de seguridad • Altura Minimum chimney height for the use of large Thermocouple de sécurité • Hauteur minimale mínima de chimenea para la utilización de diameter casseroles • BASIC models do not de la cheminée pour l'utilisation de casseroles cazuelas de gran diámetro • Los modelos include the lift system • Adjustable height de grand diamètre • Les modèles BASIC BASIC no incluyen sistema de elevación de la stainless steel legs • Countertop made of n’incluent pas le systéme de levage dans la encimera para su mantenimiento o reparación stainless steel AISI 304, thickness 1.5 mm. table de cuisson • Pieds en acier inoxydable à • Patas de acero inoxidable regulables en hauteur réglable • Plan de travail en acier altura • Encimera embutida de acero inoxydable AISI 304, épaisseur 1.5 mm. inoxidable AISI 304 espesor 1.5 mm. |
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de instalación necesita esta cocina para funcionar?
La CB6F600HE requiere una instalación profesional doble: por un lado, conexión a gas (compatible con G20 gas natural, G30 y G31 butano/propano) realizada por un instalador autorizado; por otro, conexión eléctrica trifásica a 380 V para el horno. Antes de poner en marcha el equipo, es imprescindible contar con un técnico homologado que verifique la presión de red, la ventilación del local y el cableado eléctrico adecuado.
¿Cuánto gas consume y qué potencia real ofrecen los fuegos?
Los 6 fuegos a gas suman una potencia total de 33 kW. El consumo de gas natural (G20) es de aproximadamente 3,57 Nm³/h, mientras que en butano o propano (G30/G31) se sitúa en torno a 2,7 kg/h. Cada quemador dispone de termopar de seguridad que corta el suministro de gas si la llama se apaga accidentalmente, lo que reduce el riesgo y el consumo innecesario.
¿El horno y los fuegos se pueden usar al mismo tiempo sin que se interfieran?
Sí. El horno es eléctrico e independiente del sistema de gas, por lo que hornear y trabajar en los fuegos de forma simultánea no genera interferencias de temperatura ni de rendimiento. El horno eléctrico alcanza hasta 300 ºC con termostato regulable desde 50 ºC, incluye gratinador y admite bandeja gastronorm 1/1, lo que permite hornear y gratinar mientras los 6 fuegos trabajan a pleno rendimiento.
¿Cabe esta cocina en una cocina con poco espacio o con fondo reducido?
Es uno de sus puntos fuertes. Con unas medidas de 1200 x 600 x 880 mm y un peso de 105 kg, la CB6F600HE está diseñada específicamente para líneas de cocción con fondo de 600 mm, donde la serie 750 o 900 no tendría cabida. Las patas de acero inoxidable son regulables en altura para adaptarse a cualquier pavimento, facilitando la nivelación en instalaciones con suelos irregulares.
¿Qué mantenimiento requiere y cuánto dura la garantía?
El mantenimiento diario se limita a la limpieza de la encimera y cuerpo en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm, la parrilla superior de acero cromado y la parrilla antivuelco extraíble del horno, que cuenta con guías de fácil extracción para facilitar la limpieza rápida. Los quemadores niquelados y los termopares de seguridad deben revisarse periódicamente por un técnico autorizado. El equipo cuenta con 1 año de garantía en piezas.
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