Cocina de Gas 4 Fuegos con Horno Eléctrico Serie 900 HR FAINCA
El precio original era: 5.457,10€.3.547,12€El precio actual es: 3.547,12€. IVA inc. · 2.931,50€ sin IVA
La Serie 900 en 80 cm: cuatro fuegos de gas con 39,6 kW y un horno eléctrico GN 1/1 totalmente independiente para asados y gratinados. En un hotel o restaurante con carta amplia, tener las dos zonas sin pisarse cambia el ritmo del pase. Y construida en acero inox AISI 304, está hecha para años de uso intensivo.
Cocina de Gas 4 Fuegos con Horno Eléctrico HR FAINCA — Potencia y versatilidad en 800 mm
La cocina de gas Serie 900 de HR FAINCA reúne cuatro fuegos niquelados de alto rendimiento y un horno eléctrico gastronorm 1/1 completamente independiente. Con 39,6 kW de potencia total y una construcción íntegra en acero inoxidable AISI 304, es el equipo pensado para cocinas que no admiten paradas durante el servicio.
Características principales
- 4 fuegos superiores niquelados de gran rendimiento calorífico, con llama piloto y termopar de seguridad en cada quemador.
- Horno eléctrico gastronorm 1/1 con termostato regulable, encendido automático y parrilla antivuelco extraíble con guías de fácil extracción.
- Cuerpo y encimera embutida en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor — resistente a golpes y de fácil higienización.
- Parrilla superior de fundición robusta, apta para recipientes de gran formato y peso.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura para nivelar el equipo sobre cualquier suelo.
- Sistema de elevación de la encimera que facilita el mantenimiento y la limpieza en profundidad.
- Dimensiones: 800 x 930 x 880 mm — encaja en líneas de cocción de fondo 900 sin adaptaciones.
- Peso: 125 kg. Potencia total: 39,6 kW.
Para qué cocina está pensada
Este modelo es idóneo para restaurantes con menú diario amplio, cocinas de hotel, caterings y cualquier establecimiento que necesite trabajar simultáneamente en zona de fuegos y horno sin renunciar a un solo centímetro de encimera. Al ser el horno eléctrico independiente de los quemadores, puedes regular cada zona con total autonomía y adaptarte a diferentes ritmos de producción durante el servicio. Consulta el catálogo completo de equipos de cocción en Gama Calor.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 900 · C4F900HE kW 39.6 kW 32.4 Nm3/h 4.26 kg/h 2.70 kg 125 G30 G31 mm 800x930x880h EAN 8437006788434 G20 kW 5 V 380 GN 2/1 mm 570x662x317h Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Fuegos superiores niquelados con gran Nickel-plated upper fires with high calorific Foyers supérieurs nickelés à haut rendement rendimiento calorífico • Cuerpo en acero yield • AISI 304 stainless steel body • Upper calorifique • Corps en acier inoxydable AISI inoxidable AISI 304 • Parrilla superior cast iron grill • All burners incorporate pilot 304 • Gril supérieur en fonte • Vanne fundición • Todos los quemadores incorporan flame • Security thermocouple • Minimum thermostatique en standard dans le four • llama piloto • Termopar de seguridad • Altura chimney height for the use of large diameter Tous les brûleurs incorporent une veilleuse • mínima de chimenea para la utilización de casseroles • Include hob lifting system for Thermocouple de sécurité • Hauteur minimale cazuelas de gran diámetro • Incluyen sistema maintenance or repair • Adjustable height de la cheminée pour l'utilisation de casseroles de elevación de la encimera para su stainless steel legs • Countertop made of de grand diamètre • Inclure un système de mantenimiento o reparación • Patas de acero stainless steel AISI 304, thickness 2 mm. levage de table de cuisson pour l’entretien ou inoxidable regulables en altura • Encimera la réparation • Pieds en acier inoxydable à embutida de acero inoxidable AISI 304 hauteur réglable • Plan de travail en acier espesor 2 mm. inoxydable AISI 304, épaisseur 2 mm. |
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Preguntas frecuentes
¿Qué instalación necesita esta cocina antes de ponerla en marcha?
Al combinar quemadores de gas y horno eléctrico, el equipo requiere dos acometidas independientes: una conexión a red de gas (compatible con G20, G30 y G31) realizada por un instalador autorizado, y una toma eléctrica trifásica a 380 V para el horno. Además, por normativa de hostelería, es obligatorio disponer de campana extractora homologada sobre el equipo. Las patas regulables en altura facilitan la nivelación sobre cualquier tipo de suelo sin obras adicionales.
¿Cuánto gas consume y qué tipo de gas admite?
La cocina tiene una potencia total de 39,6 kW en la zona de fuegos y está homologada para gas natural (G20), butano (G30) y propano (G31). El consumo es de 4,26 Nm³/h en gas natural o 2,70 kg/h en gases licuados (G30/G31). Cada quemador cuenta con llama piloto y termopar de seguridad, lo que corta el suministro automáticamente si la llama se apaga, reduciendo riesgos y consumos innecesarios.
¿Qué capacidad tiene el horno y qué bandejas admite?
El horno eléctrico es de formato Gastronorm 1/1 (GN 1/1), con unas dimensiones interiores de 570 x 662 x 317 mm de alto. Admite bandejas estándar GN 1/1 de uso habitual en cocinas profesionales. Dispone de parrilla antivuelco extraíble con guías de fácil extracción, termostato regulable y encendido automático, funcionando de forma completamente independiente a los quemadores de gas.
¿Es compatible con otras máquinas de la línea de cocción 900?
Sí. Con unas dimensiones de 800 x 930 x 880 mm (ancho x fondo x alto), esta cocina se integra directamente en cualquier línea de cocción de fondo 900 sin necesidad de adaptaciones ni piezas de transición. El fondo de 930 mm y la altura de 880 mm son estándar en la Serie 900 de HR FAINCA, por lo que puede combinarse con otros módulos de la misma gama, como planchas, freidoras o baños maría.
¿Qué mantenimiento requiere y cómo se limpia en profundidad?
El cuerpo y la encimera están fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor, un material resistente a corrosiones y de higienización rápida. La encimera embutida incorpora un sistema de elevación que permite acceder cómodamente a la zona inferior del equipo para limpiezas en profundidad sin necesidad de desmontar piezas. La parrilla superior de fundición y la parrilla del horno son extraíbles para su limpieza por separado. En cuanto a averías, el producto cuenta con 1 año de garantía en piezas.
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