Horno Túnel Pizza Eléctrico ADLER C40 26 Pizzas/h HTUNEL-C40

Horno Túnel Pizza Eléctrico ADLER C40 — Producción Continua en Formato Compacto

Cuando tu carta de pizzas necesita ritmo constante pero el espacio en cocina es limitado, el horno túnel pizza eléctrico ADLER C40 es la respuesta. Con una cinta transportadora de acero inoxidable y 26 pizzas/h en formato Ø32 cm, este equipo fabrica en Italia garantiza uniformidad en cada horneado sin que el operario abra ni cierre ninguna puerta.

¿Qué problema te resuelve?

En una pizzería artesanal o en un bar con carta de pizza, el cuello de botella clásico es el horno de cámara: tiempos muertos mientras baja y sube la temperatura, esperas entre hornada y hornada, y resultados irregulares cuando hay prisa. El ADLER C40 elimina ese problema: la pizza entra por un extremo de la cinta, recorre la cámara ventilada y sale horneada por el otro. Sin pausas, sin temperatura perdida, sin dependencia del criterio del operario.

Características principales

• Cinta transportadora acero inoxidable — velocidad ajustable según tipo de masa y grosor de pizza
• Temperatura hasta 350°C — resistencias superiores (2×1.500 W) e inferiores (2×2.200 W) regulables por separado para ajustar el dorado
• Cámara ventilada 400 x 540 x 100 mm — circulación de aire homogénea, base crujiente y cobertura fundida
• Pantalla táctil — control preciso de temperatura y velocidad de cinta sin necesidad de formación técnica
• Construcción íntegra en acero inoxidable — fácil limpieza, larga vida útil, higiene certificada
• Fabricado en Italia — calidad europea, repuestos disponibles y asistencia técnica especializada

¿Para quién es este equipo?

El ADLER C40 eléctrico es ideal para pizzerías artesanales con producción de hasta 26 pizzas/h, bares con una carta fija de pizzas que no necesitan más de un turno de alta demanda, y negocios que acaban de incorporar la pizza a su oferta sin querer invertir en un equipo industrial. Si tu cocina tiene espacio justo, este es tu horno: 1365 x 1005 mm de huella y patas opcionales que llevan el equipo a altura de trabajo. Descubre más equipos para cocina en Gama Calor de MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones exteriores: 1365 x 1005 x 465 mm (+635 mm con patas)
• Cámara interior: 400 x 540 x 100 mm
• Temperatura: 0-350°C (regulable)
• Resistencias superiores: 2×1.500 W
• Resistencias inferiores: 2×2.200 W
• Potencia total: 7,8 kW (trifásico)
• Capacidad: 26 pizzas/h Ø32 cm
• Cinta: acero inoxidable
• Material: acero inoxidable
• Peso: 101 kg
• Origen: Italia
• Mesa soporte: no incluida (accesorio MESA-SOPORTE-HTUNEL-C40)
• Base con ruedas: opcional (BASE-RUEDAS-HTUNEL)

Preguntas frecuentes

¿Necesito contratar un electricista para instalar este horno?

Sí. El ADLER C40 funciona en trifásico a 7,8 kW, por lo que requiere una instalación eléctrica adecuada con protecciones diferenciales y magnetotérmicas dimensionadas para esa potencia. Un electricista autorizado debe verificar que tu cuadro eléctrico lo soporta antes de la puesta en marcha.

¿En qué se diferencia un horno túnel de un horno de cámara para pizzas?

El horno de cámara hornea por lotes: metes las pizzas, cierras la puerta y esperas. El horno túnel produce en continuo: la pizza avanza sobre la cinta sin interrupciones. Resultado: mayor constancia en el producto y sin tiempos muertos entre una pizza y la siguiente.

¿Puedo hornear pan o focaccia en el ADLER C40?

Sí. La cámara ventilada y el control independiente de resistencias superiores e inferiores permiten adaptar el perfil de temperatura a distintos productos. Sin embargo, si pan y focaccia son parte habitual de tu carta, valora el modelo C50, que ofrece mayor capacidad de cámara.

¿La mesa soporte es realmente necesaria?

Sí, si no dispones de una superficie a la altura adecuada. El horno pesa 101 kg y la cinta debe quedar a una altura de trabajo cómoda para introducir y recoger las pizzas. La mesa soporte ADLER para C40 está diseñada específicamente para este modelo y garantiza la alineación correcta de la cinta.

¿Cuál es la garantía de este horno?

La garantía estándar es de 1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Para ampliar cobertura o contratar mantenimiento preventivo, consúltanos.

¿Tienes dudas sobre qué modelo se adapta mejor a tu negocio? Pide presupuesto sin compromiso y te ayudamos a elegir. Si necesitas más producción, descubre el ADLER C50 eléctrico.