Horno Estático Unox DECKTOP 1 Cámara 600×400 Panel de Control XEBDC-01EU-C

Horno Estático Unox DECKTOP: Producción Profesional en Mínimo Espacio

¿Tu obrador necesita más capacidad de horneado pero no tienes espacio para expandir? El Horno Estático Unox DECKTOP XEBDC-01EU-C es la solución perfecta para panaderías y pizzerías que buscan optimizar su producción vertical. Este horno de una cámara para bandejas 600×400 mm combina la precisión de la cocción estática con un diseño modular apilable que te permite doblar tu capacidad sin ampliar la huella en el suelo.

Características Principales

• Diseño apilable modular de una cámara formato 600×400 mm
• Panel de control analógico para ajuste preciso de temperatura
• Suelo refractario que garantiza base crujiente en panes y pizzas
• Puerta de cristal doble para supervisión sin pérdida térmica
• Construcción robusta en acero inoxidable
• Cocción estática ideal para masas hidratadas y delicadas
• Garantía de 1 año en piezas

¿Para Quién es Este Equipo?

Diseñado específicamente para panaderías artesanas, pizzerías gourmet y obradores especializados en productos de masa madre y fermentaciones largas. Perfecto para profesionales que trabajan con masas hidratadas que requieren cocción suave sin la turbulencia del aire forzado, manteniendo la textura y estructura original del producto.

Especificaciones Técnicas

El modelo XEBDC-01EU-C está optimizado para integración en cocinas profesionales con espacio limitado. Para información detallada sobre potencia eléctrica, dimensiones exactas, requisitos de ventilación y especificaciones de instalación, nuestro equipo técnico te proporcionará todos los datos necesarios para una instalación exitosa.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo instalar dos hornos DECKTOP uno sobre otro?

Sí, el sistema modular permite apilar hasta dos unidades, duplicando tu capacidad de producción aprovechando la altura disponible en tu obrador sin necesidad de ampliar el espacio en planta.

¿Qué productos obtienen mejores resultados en este horno?

Ideal para panes artesanos, pizzas napolitanas, focaccias, masas madre y cualquier producto que necesite una base crujiente sin exposición directa al flujo de aire del ventilador.

¿Qué tipo de instalación eléctrica necesita?

Requiere conexión eléctrica específica y instalación bajo campana extractora conforme a normativa sanitaria. Nuestro servicio técnico te asesora sobre los requerimientos exactos.

¿Cuánto tiempo tarda en precalentar?

Los tiempos de precalentamiento varían según la temperatura objetivo, pero su diseño optimizado garantiza un calentamiento uniforme y eficiente para mantener tu ritmo de producción.

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