Horno Rápido Merrychef eikon e1s Negro | Gama Probada Monofásico 230V

Merrychef eikon e1s Negro — La Gama Probada para Servicio Rápido

El horno rápido Merrychef eikon e1s Negro es la entrada a una gama que lleva años demostrando su fiabilidad en miles de negocios de hostelería en todo el mundo. Con tecnología tri-pleX a 2.990 W en monofásico 230V, ofrece velocidad real de producción sin las complicaciones de instalación de los equipos trifásicos.

¿Qué problema te resuelve?

Una cafetería con carta de sándwiches calientes, tostados y productos horneados necesita velocidad y consistencia. El cliente no espera 8 minutos por un croissant caliente. El eikon e1s calienta un cruasán relleno en menos de 60 segundos con acabado crujiente exterior y caliente interior, sin necesitar precalentamiento, sin requerir campana extractora y con una interfaz que cualquier empleado maneja en 5 minutos.

Características principales

• Tecnología tri-pleX — microondas + convección + impingement en un solo equipo
• 2.990 W monofásico 230V — sin trifásica, enchufe estándar de 13-16 A
• Cavidad 311×311 mm — formato compacto para mostrador sin perder capacidad operativa
• Sin campana extractora — el convertidor catalítico gestiona vapores y olores internamente
• Paredes frías — instalación segura al lado de otros equipos o en espacio ajustado
• easyTouch con +100 recetas preprogramadas — cualquier operario produce con calidad constante
• Sin precalentamiento — produce desde el primer segundo
• Nivel sonoro inferior a 48 dBA — no interfiere en el ambiente del local
• Acabado negro — integración visual en barras y mostradores modernos

¿Para quién es este equipo?

El eikon e1s es el horno de alta velocidad de referencia para cafeterías con carta de bocadillos y tostados calientes, bares con tapas calientes en servicio rápido, gasolineras y áreas de servicio con oferta de comida preparada, hoteles con desayuno buffet o corner de snacks calientes y convenience stores. El punto fuerte es su sencillez operativa y la ausencia de requisitos de instalación especiales. Consulta más equipos de cocción en gama calor profesional.

Especificaciones técnicas

• Tecnología: tri-pleX (microondas + convección + impingement)
• Potencia: 2.990 W
• Alimentación: monofásico 230V / 13-16 A
• Cavidad interior: 311 x 311 mm
• Dimensiones exteriores: 407 x 538 x 588 mm (An x Pr x Al)
• Nivel sonoro: inferior a 48 dBA
• Control: pantalla táctil easyTouch — más de 100 recetas preprogramadas
• Extractores: convertidor catalítico integrado — sin campana
• Color: negro
• Marca: Merrychef

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la gama eikon y la gama conneX de Merrychef?

La gama eikon es la serie consolidada de Merrychef, sin conectividad KitchenConnect. La gama conneX incorpora gestión remota de recetas desde cualquier dispositivo. La tecnología de cocción tri-pleX es idéntica en ambas. Si no necesitas gestión centralizada de recetas, la eikon es igual de potente y más accesible.

¿Se puede instalar en un local sin obra de ventilación?

En la mayoría de instalaciones con alimentos sin fritura directa, sí. El convertidor catalítico gestiona los vapores. Para productos con alto contenido graso o en locales sin ventilación natural suficiente, consulta la normativa local antes de la instalación.

¿Con qué frecuencia hay que limpiar la cavidad?

La limpieza diaria al final del servicio es suficiente en uso normal. Usa los productos de limpieza recomendados por Merrychef para el interior. La revisión del convertidor catalítico cada 6-12 meses garantiza el rendimiento óptimo del sistema de gestión de vapores.

¿Qué garantía tiene el equipo?

Garantía estándar de 1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Para condiciones específicas de la gama Merrychef, consúltanos.

¿Quieres comparar el eikon e1s con otros modelos de la gama o necesitas asesoramiento sobre la instalación? Pide presupuesto sin compromiso.