Armario Pastelero Congelador 2 Puertas Infrico AN 902 BT PAST

Armario Pastelero Congelador 2 Puertas Infrico AN 902 BT PAST

El Infrico AN 902 BT PAST es el armario pastelero de congelación de mayor capacidad de la gama AN de Infrico. Con dos puertas y 895 litros de volumen interior, permite almacenar a temperatura negativa grandes lotes de producto en bandejas 600×400 mm. El equipo para pastelerías y obradores que trabajan a gran escala y no pueden permitirse quedarse sin espacio de congelación.

¿Qué problema te resuelve?

En producción de alto volumen, quedarse sin espacio de congelación obliga a limitar la producción o externalizar el almacenamiento. El AN 902 BT PAST te da capacidad para congelar y conservar grandes lotes de masas, semifríos y tartas sin salir de tu obrador. Más autonomía, más control sobre tu stock congelado.

Características principales

• Diseñado para bandejas 600×400 mm (bandejas no incluidas)
• Capacidad interior: 895 L
• Temperatura de trabajo: hasta -18ºC (congelación)
• Tensión: 230V
• Espesor de aislamiento: 55 mm
• Controlador digital con interfaz intuitiva
• Iluminación LED de bajo consumo (reducción 80-90% frente a bombilla tradicional)
• Frío ventilado con ventiladores electrónicos para temperatura uniforme en todo el volumen
• Desescarche por gas caliente y bandeja evaporativa sin resistencias eléctricas
• Marcos de puerta calefactados para prevenir formación de hielo
• Fabricado en acero inoxidable AISI 304 interior y exterior
• Tiradores integrados de doble agarre con bisagra pivotante y bloqueo de apertura
• Burlete cleanless de fácil sustitución
• Certificaciones: ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, OSHAS 18001:2007, UL 471 / NSF 7

¿Para quién es este equipo?

Ideal para pastelerías de producción media-alta, obradores industriales, hoteles con pastelería propia y distribuidores de productos de pastelería que necesitan el máximo volumen de congelación en formato armario pastelero profesional.

Especificaciones técnicas

Modelo: AN 902 BT PAST | Puertas: 2 | Temperatura: congelación (hasta -18ºC) | Capacidad: 895 L | Medidas: 1124 x 775 x 2060 mm | Tensión: 230V | Aislamiento: 55 mm | Material: acero inoxidable AISI 304

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre el AN 902 PAST y el AN 902 BT PAST?

Misma estructura y capacidad, diferente temperatura de trabajo. El AN 902 PAST refrigera (entre -2ºC y +8ºC) y el AN 902 BT PAST congela (hasta -18ºC). Si necesitas los dos rangos, considera instalar uno de cada modelo en tu obrador.

¿Las dos puertas comparten el mismo sistema de frío?

Sí. El sistema de frío ventilado es único para todo el armario y garantiza temperatura uniforme en todo el volumen interior. El frío se distribuye de forma homogénea en ambas secciones.

¿La bandeja evaporativa sin resistencias supone ventaja en congelación?

Sí. En congelación la gestión del agua de deshielo es más crítica que en refrigeración. La bandeja evaporativa sin resistencias reduce la carga eléctrica del sistema y minimiza el riesgo de averías relacionadas con el sistema de desescarche.

¿Se puede instalar junto al modelo de refrigeración AN 902 PAST?

Sí. Al tener las mismas dimensiones, puedes instalarlos en paralelo formando una batería de armarios pasteleros con doble capacidad total: refrigeración y congelación. Consúltanos para planificar la instalación.

Consulta toda nuestra gama de armarios de congelación profesional o consúltanos para asesoramiento personalizado.