Una vitrina de maduración Dry Aging para el asador o la carnicería
En un asador, un restaurante de carnes o una carnicería, la pieza que madura a la vista es parte de la venta. La VC2010MDAB es la vitrina de maduración Dry Aging de 2100 mm de la serie VC MDA de Infrico, en versión con exterior de acero lacado negro.
Qué ganas con esta vitrina
- De 0 a +16 ºC y del 45 al 85 % de humedad: son los rangos de temperatura y de humedad relativa que da Infrico para la serie VC MDA.
- 710 litros y 6 estantes: la versión de 2100 mm de la serie; la de 1384 mm se queda en 470 litros y 4 estantes.
- LED de serie con tonalidad especial para carne: así lo rotula Infrico en la foto de este modelo, para que la pieza luzca en la vitrina.
- Exterior de acero lacado negro: con el interior y la tapa de acero inoxidable AISI 304, según la tabla del catálogo.
- Controlador digital IP65: con frío forzado, desescarche por parada de compresor y gas refrigerante R-290.
Especificaciones técnicas
| Modelo | VC2010MDAB (Infrico, serie VC MDA; en el catálogo, VC 2010 MDAB) |
| Medidas (largo × fondo × alto) | 2100 x 740 x 1060 mm |
| Temperatura | 0 a +16 ºC |
| Humedad relativa | 45 % a 85 % |
| Capacidad | 710 litros |
| Estantes | 6 |
| Puertas | 1 |
| Acceso | Por delante, con el frontal abatible, y por detrás, con retorno automático (web de Infrico) |
| Material | Exterior de acero lacado negro; interior y tapa de acero inoxidable AISI 304 |
| Espesor y aislamiento | 70 mm; libre de CFC |
| Iluminación | LED de serie con tonalidad especial para carne |
| Sistema de frío | Forzado; desescarche por parada de compresor; expansión por capilar |
| Controlador | Digital IP65 |
| Potencia | 557 W |
| Potencia frigorífica (a -10 ºC) | 687 W |
| Tensión | 230V/1ph/50Hz |
| Clase climática | 4 / 38 ºC |
| Refrigerante | R-290 |
| Opcionales | Puerta de cristal (a derecha o a izquierda), cerradura de puerta ciega y cerradura de puerta de cristal |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con la VC 2010 MDA?
Las dos miden 2100 x 740 x 1060 mm y tienen 710 litros. La VC 2010 MDA es toda de acero inoxidable AISI 304 18/10; esta VC2010MDAB lleva el exterior de acero lacado negro y el interior y la tapa de AISI 304, según la tabla de Infrico.
¿La puerta es de cristal?
La puerta de cristal es un opcional del catálogo, a derecha o a izquierda (KPUIDVCCR o KPUIIVCCR), igual que las cerraduras para puerta ciega o de cristal. Dinos qué configuración quieres al pedir presupuesto y la incluimos.
¿Cuánto consume?
Infrico no publica el consumo de la serie VC MDA (la fila de consumo de su tabla va vacía). Lo que sí da es la potencia, 557 W, y la tensión, 230V/1ph/50Hz: se conecta a una toma monofásica.
¿Qué garantía tiene?
Tiene 1 año de garantía del fabricante en piezas por defectos de fabricación. No incluye la mano de obra ni el desplazamiento del técnico.
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