Horno Unox Serie CHEFTOP 5GN

Horno Mixto UNOX CHEFTOP 5GN – Máximo Rendimiento en Cocina Profesional

¿Necesitas un horno que combine potencia, versatilidad y limpieza automática? El UNOX CHEFTOP 5GN es la solución perfecta para cocinas profesionales que requieren resultados consistentes tanto en platos salados como en repostería. Con su tecnología de convección y vapor, este horno mixto te permite asar, regenerar, hornear pan y elaborar pastelería con la misma calidad profesional.

Características Principales

• Sistema de lavado automático ROTOR.Klean™ que reduce el tiempo de limpieza
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados para máxima higiene
• Capacidad para 5 bandejas Gastronorm GN1/1 con distancia de 67 mm entre bandejas
• Doble cristal e iluminación LED integrada para control visual perfecto
• Ventiladores múltiples con 4 velocidades y elementos de calor de alto rendimiento
• Sistema antivuelco en soportes de bandejas para mayor seguridad
• Sistema recoge gotas integrado que funciona incluso con puerta abierta
• Contenedor de detergente DET&Rinse™ integrado
• Formato Gastronorm estándar compatible con accesorios universales
• Potencia eléctrica de 9,3 kW para máximo rendimiento

Para Quién Está Diseñado

Este horno mixto es ideal para restaurantes de carta, hoteles pequeños y medianos, pastelerías artesanales y empresas de catering que buscan un equipo versátil y fiable. Su capacidad de 5 bandejas lo convierte en la opción perfecta para cocinas que procesan entre 50-100 servicios diarios y necesitan alternar entre diferentes tipos de cocción sin comprometer la calidad.

Especificaciones Técnicas

• Dimensiones: 750 x 783 x 675 mm
• Capacidad: 5 bandejas GN1/1
• Distancia entre bandejas: 67 mm
• Potencia eléctrica: 9,3 kW
• Voltaje: 380-415V 3N∼ | 220-240V 3∼
• Frecuencia: 50/60 Hz
• Peso: 70 kg
• Apertura: Bisagra a la izquierda
• Material cámara: Acero inoxidable AISI 304
• Garantía: 1 año en piezas

Preguntas Frecuentes

¿Qué ventajas tiene el sistema ROTOR.Klean™?

El sistema de lavado automático ROTOR.Klean™ reduce significativamente el tiempo y esfuerzo de limpieza, utilizando detergentes integrados para mantener la cámara de cocción impecable después de cada uso.

¿Puedo usar bandejas de otras marcas?

Sí, al utilizar formato Gastronorm estándar, puedes usar cualquier bandeja, cubeta o accesorio GN1/1 del mercado sin estar limitado a accesorios exclusivos de marca.

¿Es adecuado para panadería y pastelería?

Absolutamente. La combinación de convección y vapor permite resultados profesionales tanto en productos salados como dulces, desde asados hasta panes y repostería delicada.

¿Qué consumo eléctrico tiene en funcionamiento?

Con 9,3 kW de potencia, el consumo depende del tipo de cocción, pero su eficiencia energética y múltiples velocidades de ventilación optimizan el gasto eléctrico según las necesidades de cada preparación.

¿Incluye accesorios de serie?

El horno incluye el sistema básico con soportes antivuelco y sistema recoge gotas. Las bandejas Gastronorm se adquieren por separado según las necesidades específicas de cada cocina.

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