Salamandra eléctrica elevable de 4 kW Clima Hostelería

Acercar o separar la fuente de calor ayuda a terminar platos distintos con mayor control y sin cambiar de bandeja o posición de trabajo.

Beneficios para tu negocio

• La parrilla de 590×320 mm admite varias preparaciones a la vez.
• Los 4 kW concretan la carga eléctrica necesaria para el puesto.
• Sus 600x510x520 mm permiten comprobar el espacio disponible sobre el pase.

Especificaciones y medidas

Salamandra Eléctrica Elevable de 600 × 510 × 520 mm

Características

• Ideal para tostar, gratinar, caramelizar y mucho más.
• Facilita el trabajo en grandes cocinas, en el sector de la gastronomía y hostelería. Sobre la rejilla de la salamandra podrás colocar, platos, platillos de postre o cazuelas de barro, y exponerlos así a los elementos calefactores superiores. De esta forma no solamente podrás elaborar y perfeccionar tus platos, sino también mantenerlos calientes a la temperatura perfecta.
• Permite el desplazamiento del cabezal superior Con ayuda de un asidero de plástico duro resistente al calor, podrás subir o bajar la parte superior de la salamandra, y de esta forma adaptar la potencia de calentamiento de forma óptima a los requisitos necesarios.
• Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad. Los componentes del control, como el asidero o el regulador de temperatura, son de plástico robusto, lo que se reduce considerablemente la transmisión del calor durante el funcionamiento.
• La rejilla de grill de la salamandra está rodeada por una amplia bandeja colectora para grasa o migas. De esta forma podrás preparar carne o pan directamente sobre la rejilla. La limpieza posterior se efectúa de manera especialmente simple y rápida, retirando los elementos extraíbles.
• Dispone de dos indicadores luminosos, que se encuentran en la parte frontal, junto al regulador de temperatura. Estos indicadores muestran si el dispositivo está encendido o apagado, así como si ha alcanzado la temperatura deseada. Con el regulador de temperatura puede seleccionarse la temperatura de las resistencias superiores. Dependiendo de la altura existen distintos rangos de temperatura.
• Los pies de goma procuran al aparato la estabilidad y la seguridad necesarias..

Datos técnicos

• Potencia: 4,0 kW
• Tensión: 230 V
• Anchura Rejilla: 590×320 (AxF) mm
• Dimensiones: 600x510x520 (AxFxH) mm

Envío de ES-600L: Portes incluidos.

Garantía de ES-600L: La cobertura durante 1 año se limita a piezas y excluye desplazamiento y mano de obra. Ficha ES-600L.

Preguntas frecuentes

¿Qué cabe en la rejilla?

La rejilla mide 590 mm de ancho y 320 de fondo. Caben platos, platillos de postre o cazuelas de barro para gratinar o caramelizar.

¿Para qué sirve que sea elevable?

Subes o bajas el cabezal con un asidero resistente al calor, y así acercas más o menos el calor al plato. Cuanto más cerca, más fuerte gratina.

¿Cómo se controla?

Con un regulador eliges la temperatura de las resistencias de arriba. Dos pilotos te dicen si está encendida y si ya ha llegado a temperatura.

¿Qué medidas y qué conexión tiene?

Mide 600 mm de ancho, 510 de fondo y 520 de alto, y funciona a 230 V con 4 kW. Lleva pies de goma para que quede firme.

¿Cómo se limpia?

La rejilla está rodeada por una bandeja que recoge grasa y migas, y las piezas se sacan para limpiarlas. Puedes hacer carne o pan directamente sobre la rejilla.

¿Qué garantía tiene?

Tiene 1 año de garantía en piezas. No incluye la mano de obra ni el desplazamiento del técnico.

Dinos dónde irá sobre el pase y revisamos alturas, acceso y conexión para que resulte cómoda.