Horno de Convección FM RXP604 4 Bandejas 600×400 / GN 1/1 Monofásico

Horno de Convección FM RXP604 · 4 bandejas GN 1/1 con conexión monofásica

El horno de convección FM RXP604 cocina en 4 bandejas de 600×400 mm (GN 1/1), el formato profesional estándar, pero conectado a la red monofásica de 230 V (Schuko). Es la capacidad de bandeja del RX604 sin necesidad de instalación trifásica.

¿Qué problema te resuelve?

Quieres producir con bandejas GN 1/1 grandes, pero tu local no tiene línea trifásica —o no quieres asumir el coste de instalarla—. El RXP604 te da esas 4 bandejas de 600×400 con solo 3.800 W a 230 V monofásico: circuito monofásico reforzado y a trabajar. Además es más compacto y ligero que el RX604 (760x745x545 mm y 52 kg frente a 820x800x560 mm y 56 kg).

Características principales

• 4 bandejas de 600×400 mm — GN 1/1 (dotación: 4 parrillas)
• 3.800 W monofásico · 230 V, conexión Schuko (sin instalación trifásica)
• Convección con ventilador para cocción uniforme
• Inyección de vapor regulable
• Temperatura hasta 250 ºC · distancia entre bandejas 80 mm
• Dimensiones exteriores 760 x 745 x 545 mm · 52 kg
• Fabricación FM

¿Para quién es este equipo?

Panaderías, cafeterías y obradores que necesitan el formato GN 1/1 de 600×400 pero no disponen de suministro trifásico. También como segundo horno de apoyo donde llevar trifásica sería costoso. Ver más en hornos de panadería y pastelería.

Especificaciones técnicas

Marca: FM | Modelo: RXP604 | Capacidad: 4 bandejas 600×400 / 4xGN 1/1 | Dimensiones interiores: 620x450x350 mm | Dimensiones exteriores: 760x745x545 mm | Potencia: 3.800 W | Alimentación: 230 V monofásico (Schuko) | Temperatura máx.: 250 ºC | Peso: 52 kg | Inyección de vapor: Sí | Precio: 1.615 €

Preguntas frecuentes

¿En qué se diferencia del RX604?

Usan exactamente las mismas bandejas (600×400 / GN 1/1). La diferencia es la conexión: el RXP604 es monofásico a 230 V (3.800 W) y se conecta a un circuito monofásico reforzado, mientras que el RX604 es trifásico a 400 V (5.700 W) y necesita instalación trifásica. El RXP604 también es algo más compacto y ligero.

¿Qué bandejas utiliza?

Bandejas de 600×400 mm, compatibles con GN 1/1, el formato profesional más habitual. Se incluyen 4 parrillas; podemos suministrarte bandejas adicionales según lo que necesites.

¿Necesito una instalación eléctrica especial?

No requiere acometida trifásica: al ser monofásico (230 V, 3.800 W) funciona en un circuito monofásico reforzado. Esa es su principal ventaja frente al RX604.

¿Tiene vapor?

Sí, inyección de vapor regulable para ajustar la humedad de cada receta, del pan crujiente a la bollería tierna.

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