Horno de Convección RXP 4 Bandejas 600×340 FM

Horno de Convección RXP 4 Bandejas 600×340 FM

El horno de convección FM RXP604 ofrece 4 bandejas en formato 600×340 mm, más compacto en fondo que el modelo estándar. Pensado para obradores donde cada centímetro cuenta pero no quieres renunciar a capacidad de producción.

¿Qué problema te resuelve?

Tu local es pequeño pero necesitas producir con 4 bandejas. El formato 600×340 reduce el fondo del horno sin recortar el ancho, así encaja en cocinas estrechas. Misma calidad FM, menos espacio ocupado.

Características principales

• 4 bandejas de 600×340 mm — formato compacto en fondo
• Compatible GN 1/1
• Convección con ventilador para cocción uniforme
• Inyección de vapor regulable
• Puerta con doble cristal templado
• Menor profundidad que el RX604 — ideal para espacios reducidos
• Fabricación FM

¿Para quién es este equipo?

Panaderías y pastelerías con cocinas estrechas que necesitan 4 bandejas sin que el horno sobresalga de la encimera. También para cafeterías que producen bollería propia en un espacio limitado. Ver más en hornos de panadería y pastelería.

Especificaciones técnicas

Marca: FM | Modelo: RXP604 | Capacidad: 4 bandejas 600×340 / 4xGN 1/1 | Material: Acero inoxidable | Inyección de vapor: Sí | Precio: 1.615 €

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay con el RX604?

El RX604 usa bandejas de 600×400 (más fondo) y el RXP604 de 600×340 (menos fondo). Si tienes espacio, el 600×400 es el formato más versátil. Si tu cocina es estrecha, el RXP604 te da las 4 bandejas en menos profundidad.

¿Las bandejas 600×340 son fáciles de encontrar?

Sí, es un formato estándar profesional. Te las suministramos junto con el horno o por separado según lo que necesites.

¿Tiene vapor?

Sí, inyección de vapor regulable para adaptar la humedad a cada receta, desde pan crujiente hasta bollería tierna.

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