Freidora Eléctrica de Pie Doble Cuba 10+10 L Trifásica HR FAINCA
El precio original era: 4.501,20€.2.925,78€El precio actual es: 2.925,78€. IVA inc. · 2.418,00€ sin IVA
Dos productos friendo a la vez y el aceite volviendo a temperatura casi sin pausa: la doble cuba trifásica de 10+10 litros y 8+8 kW mantiene el ritmo en los servicios más exigentes sin mezclar sabores ni obligarte a esperar entre tanda y tanda.
Freidora Eléctrica de Pie Doble Cuba 10+10 L Trifásica HR FAINCA — Máxima Potencia para Doble Producción
Si tu cocina trabaja a pleno rendimiento y necesitas freír dos productos distintos a la vez sin perder tiempo entre tandas, la freidora de pie doble cuba 10+10 litros trifásica HR FAINCA es el equipo para ti. Dos cubas embutidas de acero inox AISI 304 con zona fría, cada una con 8 kW de potencia trifásica: recuperación de temperatura rápida, aceite que aguanta más jornadas y dos líneas de fritura completamente independientes. El mueble con puertas de acero inox y las patas regulables la convierten en un equipo autónomo listo para cualquier cocina profesional con línea trifásica instalada.
¿Qué problema te resuelve?
En cocinas de alto volumen, la limitación más frecuente no es el tamaño de la cuba sino la velocidad de recuperación de temperatura: cada tanda enfría el aceite y si la potencia no es suficiente, la espera se come el servicio. Con 8 kW trifásicos por cuba, la recuperación es más rápida que en los modelos monofásicos. Y al ser doble cuba independiente, no tienes que elegir entre productos: los dos a la vez, a sus temperaturas ideales, sin cruzar sabores.
Características principales
- Doble cuba independiente 10+10 litros — dos líneas de fritura simultáneas sin interferencias de sabor ni olor
- Cuba embutida de acero inox AISI 304 con zona fría en cada cuba — restos de fritura aislados del calor para aceite más limpio
- 2 x 8 kW de potencia (16 kW total) con tubos calefactores sumergidos — recuperación de temperatura rápida en cada cuba
- Regulación de temperatura de 110 a 190 ºC por cuba — cada cuba a la temperatura exacta que necesita el producto
- Termostato de seguridad a 230 ºC en cada cuba — protección automática contra sobrecalentamiento
- Mueble con puertas de serie y patas regulables en acero inox — almacenamiento integrado y altura regulable
- Grifo de vaciado y cestas de calidad incluidas en cada cuba — vaciado limpio y rápido sin salpicaduras
- 1 filtro de recuperación de aceite por máquina incluido
- Conexión trifásica 380 V — mayor potencia disponible, requiere línea trifásica
¿Para qué tipo de negocio es esta freidora?
Diseñada para restaurantes con alta rotación de fritos, freidurías, cocinas de hotel o colectividades que necesitan producir dos referencias de manera simultánea sin comprometer la calidad ni los tiempos. Si tu instalación ya tiene trifásica y el volumen de pedidos justifica la doble cuba con alta potencia, este es el equipo. Para negocios sin línea trifásica, el modelo monofásico 10+10 L es la alternativa. Consulta la gama completa de equipos de calor profesional.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 10+10 litros (dos cubas independientes)
- Potencia: 8 + 8 kW (16 kW total)
- Alimentación: Trifásico 380 V
- Temperatura de trabajo: 110-190 ºC por cuba
- Termostato de seguridad: 230 ºC
- Dimensiones: 800 x 600 x 870 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso: 83 kg
- Material cuba: acero inoxidable AISI 304
- Formato: de pie con mueble y puertas
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Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 600 · FD10L10L8T600E kW 16 (8 + 8) V 380/400 kg 83 Hz 50/60 L 10 mm 800x600x868h mm 262x288x286h mm 235x240x105h EAN 8437006786980 ºC 50 – 195 Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Termostato de seguridad rearmable • Grifo de Resettable safety thermostat • Emptying tap • Build Thermostart de sécurité réarmable • Robinet de vaciado • Fabricada en acero inoxidable AISI 304 • on stainless steel AISI 304 • MIN-MAX oil level vindage • Fabriqué en acier inox AISI 304 • Indicador MIN-MAX de nivel de aceite • Resistencia indicator • AISI 304 stainless steel rotating heating Indicateur de niveau d’huile MIN-MAX • Résistance en acero inoxidable AISI 304 abatible, para facilitar element, for easy cleaning of the tank • Metallic LED pivotante en acier inoxydable AISI 304 pour un la limpieza de la cuba • Pilotos metálicos LED pilot indicator • The self models incorpórate one oil nettoyage facile • Lumières LED métalliques indicadores • Los modelos estante incorporan 1 recovery filter in each reference • Table top models indicateurs • Les modèles d’etagères intègrent un filtro de recuperación de aceite por máquina • Los include tuve detachable emptying system • All filtre de l’huile dans chaque référence • Les modelos sobremesa incluyen tubo de vaciado models have double 40A contactor • The baskets modèles sont équipes d’un doublé contacteur 40A • desmontable • Todos los modelos tienen doble are of the highest quality • Stamped worktop in Les paniers sont de la plus haute qualité • Table en contactor de 40A • Cestas de máxima calidad • stainless steel AISI 304 thickness 1.5 mm • Stainless acier inoxydable AISI 304 épaisseur 1.5 mm • Pieds Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 steel adjustable legs. en acier inoxydable réglable en hauteur. espesor 1.5mm • Patas de acero inoxidable regulables en altura. |
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Preguntas frecuentes
¿Necesito una instalación eléctrica especial para usar esta freidora?
Sí. Al tratarse de un equipo trifásico con 16 kW de potencia total (8 kW por cuba), es imprescindible disponer de línea trifásica instalada en tu local antes de conectarla. No funciona con enchufes domésticos ni con líneas monofásicas estándar. Te recomendamos que la conexión la realice un electricista homologado que verifique que la instalación soporta la demanda total del equipo.
¿Puedo freír productos distintos al mismo tiempo sin que se mezclen los sabores?
Sí, y precisamente para eso está diseñada. Las dos cubas de 10 litros son completamente independientes entre sí, lo que significa que puedes freír pollo en una y patatas en la otra, por ejemplo, sin cruce de sabores ni olores. Además, cada cuba tiene su propio termostato con regulación de 110 a 190 ºC, así que cada producto puede ir a su temperatura ideal de forma simultánea.
¿Por qué es importante la zona fría en cada cuba?
La zona fría es el espacio situado bajo los tubos calefactores sumergidos donde se depositan los restos de fritura (migas, rebozados, partículas de alimento). Al quedar alejados del calor directo, no se queman ni contaminan el aceite, lo que alarga la vida útil del aceite y mejora el sabor del producto frito. Ambas cubas de esta freidora incorporan zona fría de serie.
¿Qué ventaja real tiene la potencia trifásica frente a una freidora monofásica?
La principal ventaja es la velocidad de recuperación de temperatura. Cada cuba cuenta con 8 kW trifásicos, lo que permite que el aceite vuelva a la temperatura de trabajo más rápido entre tanda y tanda. En cocinas de alto volumen esto es crítico: una recuperación lenta obliga a esperar entre pedidos, lo que ralentiza el servicio. Con este equipo, la pérdida de temperatura al introducir el producto se compensa de forma más ágil que en modelos monofásicos equivalentes.
¿Qué garantía tiene esta freidora y qué cubre exactamente?
La freidora incluye 1 año de garantía en piezas. Esta garantía no cubre la mano de obra ni los desplazamientos del técnico. Para maximizar la durabilidad del equipo, es recomendable realizar un mantenimiento regular del aceite, aprovechar el grifo de vaciado incluido en cada cuba para cambios limpios y sin salpicaduras, y respetar el termostato de seguridad a 230 ºC que protege automáticamente el equipo frente a sobrecalentamientos.
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