Freidora Eléctrica de Pie 15+15 L 8+8 kW Trifásica HR FAINCA FD15L15L8T750E

Freidora Eléctrica de Pie 15+15 L Trifásica — Carga equilibrada, producción sin cortes

El trifásico no es solo más potencia: es estabilidad eléctrica. La freidora eléctrica de pie 15+15 L trifásica HR FAINCA distribuye los 16 kW entre las tres fases, reduciendo la demanda punta sobre el cuadro y evitando los disparos de diferencial que interrumpen el servicio en el peor momento. Las cubas embutidas de 15 litros en AISI 304 con zona fría cuidan el aceite y permiten freír en paralelo sin cruzar sabores.

¿Qué problema te resuelve?

En cocinas con varios equipos conectados, meter 16 kW en monofásico puede ser la gota que dispara el diferencial. Con trifásico el consumo se reparte entre fases y la instalación respira. Además, el calentamiento por tubos transmisores garantiza que la temperatura no cae bruscamente al cargar producto frío: la recuperación es estable y rápida, y el aceite en la zona fría aguanta más sin degradarse.

Características principales

• Dos cubas embutidas de 15 litros en AISI 304 — cada una con control independiente de temperatura
• Alimentación trifásica — carga repartida entre fases, sin tensión en la instalación
• 8 kW por cuba (16 kW total) — calentamiento potente y recuperación rápida
• Zona fría en cada cuba — aceite más limpio y con mayor vida útil
• Calentamiento por tubos transmisores de alta eficiencia
• Regulación 110–190 ºC con termostato de seguridad a 230 ºC
• Grifo de vaciado en cada cuba para cambio de aceite sin volcados
• Mueble de pie con puertas y filtro de recuperación de aceite de serie
• Patas de acero inoxidable regulables

¿Para qué negocio es esta freidora?

La opción ideal para restaurantes de menú diario, asadores y negocios de comida para llevar con instalación trifásica que quieren doble capacidad de fritura sin disparar el cuadro. Si ya tienes trifásico en cocina, este modelo aprovecha al máximo esa instalación y da margen para conectar el resto de equipos sin problemas. Consulta el catálogo completo en la gama calor de MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 15 + 15 litros (2 cubas independientes)
• Potencia: 8 + 8 kW (16 kW total)
• Alimentación: Trifásico
• Rango de temperatura: 110–190 ºC
• Termostato de seguridad: 230 ºC
• Material cubas: Acero inoxidable AISI 304
• Ancho: 800 mm
• Fondo: 750 mm
• Alto: 870 mm
• Peso: 95 kg
• Formato: De pie con mueble y puertas

¿Quieres comparar este modelo trifásico con la versión monofásica o con el modelo de 12+12 kW? Pide presupuesto y te orientamos.