Cocina Eléctrica 6 Placas Serie 900 Con Horno Maxi HR FAINCA CE6P900HM

Cocina Eléctrica 6 Placas Serie 900 con Horno Maxi — Potencia y capacidad para servicios intensivos

La cocina eléctrica industrial HR FAINCA CE6P900HM combina 6 placas de alto rendimiento con un horno maxi gastronorm 1/1 en un solo equipo de 1.200 mm de ancho. Con 31 kW de potencia total y un cuerpo íntegramente en acero inoxidable AISI 304, está diseñada para aguantar el ritmo de las cocinas más exigentes sin comprometer la uniformidad de cocción.

Características principales

• 6 placas eléctricas de alto rendimiento con limitador de temperatura y reparto uniforme del calor.
• Horno maxi eléctrico gastronorm 1/1 con gratinador incluido — mayor capacidad que el horno estándar.
• Termostato regulable de 50 a 300 ºC en el horno, con parrilla antivuelco extraíble y guías de fácil extracción.
• Cuerpo y encimera embutida en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm de espesor.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para nivelación en cualquier suelo.
• Potencia total: 31 kW — apta para instalaciones con acometida trifásica.
• Dimensiones: 1.200 x 930 x 880 mm — peso: 130 kg.
• Preparación rápida de alimentos gracias al calentamiento uniforme de cada placa.

Para qué cocina está pensada

Este equipo está pensado para restaurantes de carta, colectividades, hoteles con servicio de cocina propio y cocinas centrales donde la simultaneidad de elaboraciones es alta. El horno maxi amplía la capacidad de horneado y gratinado sin necesitar un segundo equipo, lo que resulta especialmente útil en cocinas donde el espacio ya está ajustado pero el volumen de servicio exige trabajar varias preparaciones a la vez. También encaja bien en obradores y caterings que buscan un puesto de cocción completo con fuente de calor eléctrica, sin necesidad de instalación de gas.