Horno mixto FM STR 110 V1 – 10 GN 1/1 – Control táctil 7″
El precio original era: 8.046,50€.4.988,83€El precio actual es: 4.988,83€. IVA inc. · 4.123,00€ sin IVA
Horno mixto profesional de la serie STR diseñado para alta producción, con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 y control digital avanzado.
Combina vapor y aire caliente con una cámara en acero inoxidable AISI 304 y un panel táctil de 7 pulgadas para gestionar hasta 99 recetas.
Horno mixto FM STR 110 V1: Control digital y versatilidad para cocina profesional
El horno mixto FM serie STR está diseñado para optimizar los procesos de cocción en hostelería, ofreciendo la flexibilidad de combinar vapor y aire caliente bajo un mismo equipo. Su panel de control táctil de 7 pulgadas permite gestionar programas complejos, incluyendo planificación de ciclos, precalentamiento, enfriamiento y el uso del sistema Steam Control para una hidratación precisa.
La cámara interior fabricada en acero inoxidable AISI 304 garantiza higiene y durabilidad, mientras que las guías en «L» facilitan la carga y descarga de bandejas. El sistema de doble velocidad de turbina y los ciclos especiales permiten adaptar el proceso a diferentes tipos de panadería o repostería, con una temperatura máxima de 250°C y espacio para almacenar hasta 99 recetas personalizadas.
Características
- Capacidad: 10 bandejas GN 1/1
- Dimensiones internas: 395 x 600 x 810 mm
- Dimensiones externas: 720 x 760 x 1080 mm
- Potencia eléctrica: 15.400 W (400 V – Trifásica 3F + N + T)
- Temperatura máxima: 250°C
- Distancia entre bandejas: 68 mm
- Peso neto: 101 Kg
- Sistema de control: Táctil 7″ con recetario para 99 recetas
Un equipo robusto y eficiente que responde a las exigencias de una cocina profesional moderna, listo para integrarse en su línea de producción.
Especificaciones
| Dimensiones internas | * |
|---|---|
| Dimensiones externas | 720 x 760 x 1080 mm |
| Potencia eléctrica | 15.400 W |
| Temperatura máxima | 250º C |
| Peso | 101 Kg |
| Voltaje | 400 V – 50/60 Hz |
| Conexión | Trifásica 3F + N + T |
| Capacidad de bandejas | 10 x GN 1/1 |
| Distancia entre bandejas | 68 mm |
Garantía COMPLETA de 1 año de FM Industrial: piezas, desplazamiento y mano de obra del servicio técnico oficial. ¿Dudas de instalación o de qué modelo encaja en tu cocina? Escríbenos al 654 947 247 y te asesoramos antes de comprar.
Preguntas frecuentes
¿Qué certificaciones de seguridad posee este horno?
La ficha técnica del fabricante no especifica las certificaciones detalladas; se recomienda confirmar la documentación completa antes del envío.
¿Incluye el equipo las bandejas GN 1/1 en el precio?
La ficha técnica no indica si las bandejas están incluidas en el paquete de venta estándar; es necesario confirmar este detalle con nuestro equipo antes del pedido.
¿Es posible cambiar la apertura de la puerta a otro lado?
Sí, existe una opción disponible para cambiar la apertura de la puerta (referencia 999H03), aunque requiere un coste adicional y se gestiona por separado.
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