Mesa Fría Refrigerada CLARION Docriluc Puerta Ciega MGR-270 (2695 x 700 x 850 mm)

Mesa fría de trabajo Docriluc CLARION MGR-270 — superficie, frío y orden en 270 cm

Cuando la cocina funciona a pleno rendimiento, cada paso que da el cocinero cuenta. La mesa fría Docriluc CLARION MGR-270 pone casi tres metros de superficie de trabajo en acero inoxidable AISI-304 con refrigeración integrada entre -2 y +8 ºC. Todo en el mismo mueble: encimera con peto, almacenamiento refrigerado y grupo incorporado GN 1/1. Sin desplazamientos a la cámara, sin interrupciones en la línea de trabajo.

Lo que gana tu negocio

• 2695 mm de superficie de trabajo continua: espacio real para tener varios procesos abiertos al mismo tiempo sin que se estorben.
• -2/+8 ºC: rango amplio que cubre desde carnes y pescados frescos hasta salsas, guarniciones y elaboraciones en frío sin riesgo de congelación accidental.
• Puertas ciegas de inox: protegen el producto de la luz y del calor ambiental de la cocina. El interior se mantiene más estable aunque el entorno sea exigente.
• Encimera con peto: evita que líquidos o ingredientes caigan por la parte trasera. Detalle práctico que marca la diferencia en el día a día.
• AISI-304: acero inoxidable de uso alimentario, fácil de limpiar y resistente a los productos de limpieza habituales en cocina profesional.
• Grupo incorporado: instalación directa, solo toma eléctrica.

Especificaciones técnicas

• Temperatura: -2/+8 ºC
• Material: acero inoxidable AISI-304
• Puertas: ciegas de inox
• Encimera: con peto
• Grupo: incorporado GN 1/1
• Usos recomendados: cocinas profesionales, obradores

Medidas: 2695 × 700 × 850 mm (largo × fondo × alto).

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre la MGR-270 puerta ciega y la versión con cristal MGRV?

La MGR-270 tiene puertas opacas de inox, que protegen mejor el producto de la luz y del calor ambiental. La MGRV lleva puertas de cristal doble con LED interior, lo que permite ver el contenido sin abrir. Si prima la protección térmica, elige la ciega; si quieres visibilidad rápida del contenido, la de cristal.

¿Admite contenedores GN 1/1?

Sí. La CLARION está diseñada para trabajo con bandejas GN 1/1 en el interior refrigerado, lo que facilita la organización y la mise en place.

¿Las patas son regulables?

Consulta la ficha técnica completa o pregúntanos directamente. Las mesas CLARION están pensadas para entornos profesionales con suelo variable, por lo que habitualmente incluyen patas regulables. Confirmamos el detalle bajo pedido.

¿Cuánto tarda en llegar a temperatura?

El tiempo de arranque depende de la temperatura ambiente de la cocina y de la carga inicial. En condiciones normales de cocina profesional, las mesas Docriluc CLARION alcanzan el rango operativo en un tiempo habitual para equipos de este tipo. Consúltanos para más detalle técnico.

Si necesitas organizar una cocina de producción y no sabes bien qué configuración de mesa fría te conviene, en MRA Hostelería llevamos más de 40 años ayudando a hosteleros. Escríbenos por WhatsApp al 654 94 72 47 o pídenos presupuesto. Enviamos a toda España.