Freidora Eléctrica de Pie 15 L Monofásica 8 kW HR FAINCA

Freidora Eléctrica de Pie 15 L Monofásica 8 kW HR FAINCA — Mayor Potencia sin Necesitar Trifásica

Entre el modelo de 5,5 kW y el trifásico hay un punto intermedio que muchas cocinas no conocen: 8 kW monofásicos. Esta freidora de pie HR FAINCA de 15 litros trabaja con corriente estándar de 230 V y entrega 8 kW a los tubos calefactores sumergidos en la cuba embutida de acero inox AISI 304 con zona fría. El resultado es una recuperación de temperatura más rápida que la versión de 5,5 kW, sin necesitar obra eléctrica para instalar línea trifásica. Si el ritmo de tu servicio pide más potencia pero la instalación no llega a trifásico, este modelo es tu respuesta.

¿Qué problema te resuelve?

Con el modelo de 5,5 kW, en servicios de ritmo alto el aceite tarda en volver a temperatura de trabajo tras cada tanda: los fritos salen menos crujientes y los tiempos se alargan. Los 8 kW de este modelo acortan ese tiempo de recuperación de forma significativa, sin obligarte a instalar una línea trifásica que puede no estar disponible en tu local o puede suponer una inversión en obra que no estás dispuesto a hacer ahora mismo.

Características principales

• Cuba embutida de 15 litros en acero inox AISI 304 con zona fría — restos de fritura aislados del calor, aceite que dura más
• Tubos calefactores sumergidos de 8 kW — más potencia que el modelo de 5,5 kW, recuperación de temperatura más rápida
• Regulación de temperatura de 110 a 190 ºC — ajuste preciso para cada producto
• Termostato de seguridad a 230 ºC — corte automático ante cualquier pico de temperatura
• Mueble con puertas de serie y patas regulables en acero inox — espacio de trabajo autónomo y organizado
• Grifo de vaciado de aceite y cestas de calidad incluidas — operativa lista desde el primer encendido
• 1 filtro de recuperación de aceite por máquina incluido
• Conexión monofásica 230 V — 8 kW sin necesidad de línea trifásica

¿Para qué tipo de negocio es esta freidora?

La elección perfecta para restaurantes de menú con alta rotación de fritos, tabernas, negocios de comida para llevar y cualquier cocina donde los 5,5 kW del modelo base no son suficientes pero la instalación no tiene línea trifásica. Si en tu caso la trifásica sí está disponible y el volumen es muy alto, el modelo trifásico de 8 kW puede interesarte. Consulta la gama completa de equipos de calor profesional para comparar.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 15 litros
• Potencia: 8 kW
• Alimentación: Monofásico 230 V
• Temperatura de trabajo: 110-190 ºC
• Termostato de seguridad: 230 ºC
• Dimensiones: 400 x 750 x 870 mm (ancho x fondo x alto)
• Peso: 58 kg
• Material cuba: acero inoxidable AISI 304
• Formato: de pie con mueble y puertas

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