Mesa Congelación GN 1/1 CORECO MCG-150 – 2 Puertas

Mesa congeladora GN 1/1 CORECO MCG-150 — congelados en la línea, sin desplazamientos

Sacar un cocinero de la línea de trabajo para ir a buscar género al congelador de fondo corta el ritmo del servicio. La MCG-150 lleva la congelación directamente a la encimera donde se trabaja. Con -20°C/-15°C de temperatura de trabajo y 255 L de capacidad, tienes espacio para mantener proteínas, masas o elaboraciones congeladas al alcance de la mano, organizadas en bandejas GN 1/1.

Por qué la serie MCG

• Temperatura de trabajo -20°C/-15°C — congelación real para producto seguro en la línea
• Dos pares de guías GN 1/1 — bandejas gastronorm directamente en la mesa de trabajo
• Exterior e interior en acero inox AISI-304 con aristas curvas y fondo embutido
• Control digital de última generación para gestión segura de temperatura
• Unidad condensadora ventilada y extraíble
• Evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosión y evaporación automática del descarche
• Aislamiento de poliuretano inyectado 40 kg/m³, sin ODP ni GWP
• Puertas de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético
• Trabaja en ambientes de hasta 32°C
• Refrigerante R290 (propano natural)

Especificaciones técnicas

• Temperatura: -20°C / -15°C
• Dimensiones (L×F×A): 1.345 × 700 × 850 mm
• Volumen útil: 255 L
• Puertas: 1 (apertura reversible, cierre automático, burlete magnético)
• Estantes GN 1/1: 2 (alambre acero plastificado, regulables en altura)
• Pares de guías GN 1/1: 2
• Potencia frigorífica: 606 W
• Potencia eléctrica: 485 W
• Clase energética: D
• Voltaje: 230 V – 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Condiciones de trabajo: hasta 32°C ambiente
• Pies: tubo inox ajustables 135-210 mm
• Encimera: acero inox AISI-304 con peto trasero sanitario 100 mm

Preguntas frecuentes

¿Para qué productos se usa una mesa congeladora en cocina?

Principalmente para proteínas congeladas (carnes, pescados, mariscos), masas de panadería y pastelería, elaboraciones precocinadas y helados de trabajo diario. Tener estos géneros a -20°C en la línea evita tener que ir al congelador de fondo durante el servicio.

¿Consume más que una mesa refrigerada del mismo tamaño?

Sí. Mantener -20°C requiere más trabajo del compresor que mantener -2°C/+8°C. La MCG-150 tiene una potencia eléctrica de 485 W frente a los 187 W de la MRG-150 de refrigeración, lo que refleja el mayor esfuerzo frigorífico necesario para congelación.

¿Necesita alguna preparación especial en la instalación?

Solo conexión eléctrica a 230 V estándar y nivelación de los pies regulables. Se recomienda dejar al menos 50 mm de espacio en la parte trasera para ventilación del condensador. No requiere desagüe gracias a la evaporación automática del agua de descarche.

¿Qué garantía tiene?

1 año de piezas del fabricante por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.