Freidora Eléctrica Maiser Grand Chef MAXI ECO 10 Litros 5 kW con Contactor 40A

Freidora Maiser Grand Chef MAXI ECO 10 Litros 5 kW

La freidora eléctrica Maiser Grand Chef MAXI ECO de 10 litros combina alta potencia y ahorro energético en un mismo equipo gracias a su exclusivo sistema de doble resistencia. Con un interruptor cambias entre modo MAXI (5 kW, las dos resistencias a pleno rendimiento) y modo ECO (~2.5 kW, una resistencia activa), logrando un ahorro estimado del 25% en electricidad durante los periodos de baja demanda. Incluye contactor europeo de 40A para instalación directa en cuadro eléctrico profesional.

¿Qué problema te resuelve?

Una freidora de gran capacidad que consume a tope todo el día te encarece el servicio. El sistema MAXI ECO resuelve esto: máxima potencia cuando el local está lleno, modo ahorro cuando la demanda baja. Menos consumo, misma calidad de fritura.

Características principales

• Sistema MAXI ECO: 2 resistencias independientes con interruptor de selección de modo
• Modo MAXI: 5 kW — máxima velocidad de calentamiento y recuperación de temperatura
• Modo ECO: ~2.5 kW — mantenimiento del aceite caliente con ~25% menos de consumo
• Cuba simple de acero inoxidable: 10 litros de aceite (cuba 12 litros)
• Contactor europeo de 40A incluido
• Termostato regulable con sistema de doble resistencia que alarga la vida del aceite y los termostatos
• Permite freír alimentos que requieren tiempos prolongados sin sobrecalentar
• Certificación CE

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de alta rotación, cocinas industriales, catering y obradores con producción continuada. El sistema MAXI ECO es especialmente útil en negocios con jornadas largas donde la freidora no trabaja a pleno rendimiento durante todo el servicio.

Especificaciones técnicas

• Capacidad aceite: 10 litros
• Capacidad cuba: 12 litros
• Potencia MAXI: 5 kW
• Potencia ECO: ~2.5 kW
• Voltaje: 230V monofásico
• Contactor: 40A
• Medidas sin cabezal (An x P x Al): 355 x 325 x 225 mm
• Medidas con cabezal (An x P x Al): 355 x 423 x 325 mm
• Cesta: 290x240x100 mm
• Grifo de vaciado: No

Preguntas frecuentes

¿Cuántos litros caben en la cuba?

La cuba admite 10 litros de aceite en condiciones de trabajo (volumen total del recipiente: 12 litros). Una cuba generosa que permite freír tandas amplias sin bajar la temperatura del baño.

¿Cuánto ahorra el modo ECO respecto al modo MAXI en una jornada?

El modo ECO usa aproximadamente 2.5 kW frente a los 5 kW del modo MAXI. Si pasas varias horas al día en modo ECO (entre servicios, por ejemplo), el ahorro real en tu factura puede ser significativo. El fabricante estima hasta un 25% menos de consumo.

¿El contactor es compatible con mi cuadro eléctrico?

El contactor europeo de 40A es el estándar para instalaciones de hostelería en España. Consulta a tu electricista si tienes dudas sobre la compatibilidad con tu instalación específica.

¿Cómo funciona el sistema de dos resistencias?

La freidora lleva dos resistencias independientes. Con el interruptor en posición MAXI se activan las dos a la vez, obteniendo la potencia máxima. En posición ECO solo funciona una, reduciendo el consumo y alargando la vida de los termostatos y el aceite.

¿El grifo facilita el cambio de aceite?

Sí (en modelos GE). El grifo desmontable con dispositivo de seguridad CE permite vaciar la cuba con comodidad y sin riesgo de quemaduras. Se puede retirar para limpieza profunda.

¿Tienes dudas sobre cuál modelo MAXI ECO es el más adecuado para tu local? Consulta nuestra gama completa de freidoras para hostelería o pídenos asesoramiento personalizado.