Equipamiento profesional para restaurantes

Cocinas industriales, planchas, freidoras, hornos mixtos y de convección, lavavajillas industriales, mesas frías y neveras profesionales. Envío Península, garantía 1 año.

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Cocinas Industriales

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Lavavajillas y Lavavasos

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Preguntas frecuentes

Lo que más nos preguntan los restauradores

¿Cuánto cuesta equipar un restaurante profesional?
La inversión cabecera mínima ronda los 20.000 - 50.000 € (IVA incluido) según concepto. Restaurante medio (40-60 cubiertos): cocina, plancha, freidora, horno, lavavajillas industrial, mesa fría, neveras y mobiliario inox.
¿Qué máquina compro primero?
Cocina industrial y horno son Día 1 (≈ 8.000 - 18.000 €). Sin ellos no abres servicio. Plancha, freidora, lavavajillas industrial y mesa fría en Día 30. Resto al ver volumen real.
¿Horno mixto o de convección?
El horno mixto (vapor + convección) es el más versátil para restaurante: hornea, asa, regenera, vaporiza. El de convección es más barato pero solo aire caliente. Para restaurante: mixto.
¿Necesito lavavajillas industrial o me vale uno doméstico?
Industrial obligatorio. Ciclo de 2-3 minutos vs 1-2h doméstico. Cesta 50×50 cm para platos grandes. La normativa sanitaria exige temperatura agua ≥85 °C en aclarado, que solo da el industrial.
¿Qué garantía tiene la maquinaria?
Garantía 1 año en piezas (FM Industrial 2 años). La garantía es del fabricante, MRA gestiona el SAT.
¿Podéis asesorarme?
Sí, sin compromiso. 954 52 76 59 · WhatsApp 654 94 72 47.
¿Qué garantía tiene la maquinaria profesional en MRA?
Garantía 1 año en piezas (no incluye mano de obra ni desplazamiento). Algunas marcas como FM Industrial llevan 2 años. La garantía es del fabricante, MRA gestiona el SAT.
¿Hacéis envío a toda la Península?
Sí. Enviamos a toda la Península en 3-7 días laborables. No realizamos envíos a Baleares, Canarias, Ceuta ni Melilla por el momento.
¿Podéis asesorarme sobre qué equipo necesito?
Sí, sin compromiso. Llama al 954 52 76 59 o escribe por WhatsApp al 654 94 72 47. Llevamos 40 años en hostelería profesional. No te vendemos lo que no necesitas.
Guía rápida para abrir o renovar

Cómo equipar un restaurante profesional en 2026

Montar un restaurante profesional en 2026 es la inversión hostelera más alta y compleja: cocina + frío + lavado + mobiliario debe estar dimensionado al tipo de carta y volumen previsto. Inversión cabecera mínima orientativa: 20.000 - 50.000 € (IVA incluido), y crece según conceptos (asador, marisquería, fusión, alta cocina).

En MRA Hostelería llevamos 40 años equipando restaurantes y cocinas industriales en toda la Península, desde nuestro showroom en Alcalá de Guadaíra (Sevilla). Distribuimos las marcas profesionales (Mychef, FM Industrial, Sammic, Infrico, Edenox, Adler) con precios PVP transparentes (IVA incluido) y garantía de fábrica.

En esta guía encuentras el kit imprescindible (cocina industrial, plancha, freidora, horno, lavavajillas industrial, mesa fría) más el frío y mobiliario complementario para abrir restaurante en Sevilla, Andalucía y resto de España peninsular.

Guía para abrir tu restaurante

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Estamos preparando una guía completa sobre cómo dimensionar la cocina de tu restaurante con presupuesto realista.

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