Mesas de preparación
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La mesa de preparación refrigerada combina superficie de trabajo con cubetas frías arriba y armario refrigerado abajo, para montar pizzas, kebabs, ensaladas o bocadillos sin abrir y cerrar la cámara. El catálogo cubre mesas pizzeras con encimera de granito, ensaladeras/saladette con vitrina de ingredientes, mesas para kebab con cubetas GN especiales y mesas con puertas y cajones de uso general.
- Tipos: pizzera (granito/mármol), ensaladera/saladette (vitrina), kebab (cubetas GN) y con puertas y cajones (general)
- Uso: pizzerías, kebabs, obradores, bares y cocinas con volumen que montan platos al momento
- Marcas: fabricantes especializados como Infrico, Edenox, Docriluc y TEFCOLD
