Freidora Eléctrica de Pie 15+15 L 12+12 kW Trifásica HR FAINCA FD15L15L12T750E
El precio original era: 3.955,00€.2.570,75€El precio actual es: 2.570,75€. + IVA · 3.110,61€ IVA inc.
Cuando el servicio no da tregua y necesitas que el aceite vuelva a temperatura sin esperar, los 12 kW por cuba marcan la diferencia: cargas con producto frío y en segundos la cuba está lista para el siguiente pase. La opción de mayor potencia en formato 15+15 L.
Freidora Eléctrica de Pie 15+15 L 12+12 kW Trifásica — La mayor potencia en doble cuba 15 L
Esta es la freidora para quien no puede permitirse que el ritmo de fritura sea el límite de su servicio. Con 12 kW por cuba y alimentación trifásica, la freidora eléctrica de pie 15+15 L HR FAINCA ofrece la recuperación de temperatura más rápida de su gama de doble cuba. Las cubas embutidas en acero inoxidable AISI 304 con zona fría mantienen el aceite en condiciones óptimas más tiempo, y el mueble de pie con puertas y filtro de recuperación de aceite completa un equipo listo para producciones exigentes.
¿Qué problema te resuelve?
En freidurías y restaurantes con alta rotación de platos fritos, el cuello de botella suele ser el tiempo de recuperación del aceite entre cargas. Con 24 kW totales distribuidos en trifásico, este equipo minimiza ese tiempo de espera. Si tu negocio trabaja a máximo rendimiento durante horas seguidas y los clientes esperan por el producto frito, esta freidora es la respuesta.
Características principales
- Dos cubas embutidas de 15 litros en AISI 304 con zona fría — aceite protegido y más duradero
- 12 kW por cuba (24 kW totales) en trifásico — la mayor potencia disponible en este formato de doble cuba 15 L
- Calentamiento por tubos transmisores — respuesta rápida y distribución uniforme del calor
- Regulación de temperatura 110–190 ºC con termostato de seguridad a 230 ºC
- Grifo de vaciado en cada cuba para cambio de aceite seguro y sin derrames
- Cestas de calidad incluidas, diseñadas para uso intensivo
- Mueble de pie con puertas de serie y filtro de recuperación de aceite integrado
- Patas de acero inoxidable regulables en altura
¿Para qué negocio es esta freidora?
Freidurías con servicio continuo, restaurantes de alta rotación y cocinas de colectividades que trabajan en trifásico y necesitan la máxima capacidad de fritura en doble cuba sin pasar a equipos de 22 litros. También es la elección correcta para quien quiere doble producción de fritura en paralelo con la recuperación más rápida posible. Explora toda la oferta de equipos de cocción en la gama calor de MRA Hostelería.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 15 + 15 litros (2 cubas independientes)
- Potencia: 12 + 12 kW (24 kW total)
- Alimentación: Trifásico
- Rango de temperatura: 110–190 ºC
- Termostato de seguridad: 230 ºC
- Material cubas: Acero inoxidable AISI 304
- Ancho: 800 mm
- Fondo: 750 mm
- Alto: 870 mm
- Peso: 95 kg
- Formato: De pie con mueble y puertas
¿Necesitas comparar este modelo con la versión de 8+8 kW o valorar si pasarte a una doble cuba de 22 L? Pide presupuesto y te ayudamos a decidir.
Especificaciones técnicas del fabricante
| Texto ficha oficial | SERIES 750 · FD15L15L12T750E kW 24 (12 + 12) V 380/400 kg 95 Hz 50/60 L 15 mm 800x750x868h mm 262x388x286h mm 235x330x105h EAN 8437006788168 ºC 50 – 195 Características Generales General Characteristics Caractéristiques Générales Termostato de seguridad rearmable • Grifo de Resettable safety thermostat • Emptying tap • Build Thermostat de sécurité réarmable • Robinet de vaciado • Fabricada en acero inoxidable AISI 304 • on stainless steel AISI 304 • MIN-MAX oil level vindage • Fabriqué en acier inox AISI 304 • Indicador MIN-MAX de nivel de aceite • Resistencia indicator • AISI 304 stainless steel rotating heating Indicateur de niveau d’huile MIN-MAX • Résistance en acero inoxidable AISI 304 abatible, para facilitar element, for easy cleaning of the tank • Metallic LED pivotante en acier inoxydable AISI 304 pour un la limpieza de la cuba • Pilotos metálicos LED pilot indicator • The self models incorpórate one oil nettoyage facile • Lumières LED métalliques indicadores • Los modelos estante incorporan 1 recovery filter in each reference • Table top models indicateurs • Les modèles d’etagères intègrent un filtro de recuperación de aceite por máquina • Los include tuve detachable emptying system • All filtre de l’huile dans chaque référence • Les modelos sobremesa incluyen tubo de vaciado models have double 40A contactor • The baskets modèles sont équipes d’un doublé contacteur 40A • desmontable • Todos los modelos tienen doble are of the highest quality • Stamped worktop in Les paniers sont de la plus haute qualité • Table en contactor de 40A • Cestas de máxima calidad • stainless steel AISI 304 thickness 1.5 mm • Stainless acier inoxydable AISI 304 épaisseur 1.5 mm • Pieds Encimera embutida de acero inoxidable AISI 304 steel adjustable legs. en acier inoxydable réglable en hauteur. espesor 1.5mm • Patas de acero inoxidable regulables en altura. |
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Preguntas frecuentes
¿Qué instalación eléctrica necesito para conectar esta freidora?
Al tratarse de un equipo trifásico de 24 kW totales (12 kW por cuba), necesitas una instalación trifásica con la potencia contratada suficiente para soportar esa carga. Esto implica contar con un cuadro eléctrico trifásico, el cableado adecuado y un diferencial y magnetotérmico dimensionados para el consumo del equipo. La instalación debe realizarla un electricista industrial autorizado; no se trata de un equipo de conexión directa a toma de corriente doméstica o monofásica.
¿Cuánta capacidad de fritura real ofrece este equipo?
La freidora cuenta con dos cubas independientes de 15 litros cada una, lo que suma 30 litros de capacidad total de aceite. Al trabajar en paralelo, puedes freír dos productos distintos de forma simultánea sin mezclar sabores ni aceites, algo especialmente útil en freidurías y restaurantes con alta rotación donde se trabajan varias referencias a la vez durante el servicio.
¿Por qué es importante la zona fría en las cubas?
La zona fría es la parte inferior de la cuba donde la temperatura del aceite es más baja. Los residuos sólidos que se desprenden durante la fritura caen a esa zona sin quemarse, lo que evita que contaminen el aceite y aceleren su degradación. El resultado es un aceite más limpio y duradero, con menos cambios necesarios y un mejor sabor en el producto frito. Las cubas embutidas de esta freidora están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 e incorporan esta zona fría de serie.
¿Cómo se realiza el cambio de aceite y el mantenimiento diario?
Cada cuba dispone de su propio grifo de vaciado, lo que permite vaciar el aceite de forma segura y sin derrames. Además, el mueble de pie incluye un filtro de recuperación de aceite integrado, que facilita el filtrado y la reutilización del aceite cuando todavía está en condiciones. Las patas de acero inoxidable son regulables en altura, lo que permite nivelar el equipo correctamente y facilitar la limpieza del suelo bajo el mueble.
¿Qué garantía tiene esta freidora?
El equipo cuenta con una garantía de 1 año en piezas. Esta garantía no incluye la mano de obra ni los desplazamientos del técnico, por lo que esos costes correrían a cargo del establecimiento en caso de avería. Para maximizar la vida útil del equipo, se recomienda realizar el mantenimiento preventivo habitual: filtrado periódico del aceite, limpieza de cubas y comprobación del termostato de seguridad, que en esta freidora está fijado a 230 ºC.
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